五花肉卷金针菇怎么做好吃五花肉卷金针菇是怎么做出来的

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现在路边烧烤摊上有烤腊肉金针菇，好吃的不用了。心血来潮想在家做这道菜，但是家里没有腊肉，只能用五花肉代替，呵呵。完成的时候自我感觉良好。在这里分享给朋友们吧。
首先原料:五花肉500g，金针菇200g，牙签适量(用于插五花肉和金针菇)，盐适量，酱油适量，味精适量，调和油适量，白酒适量，蒜适量，葱适量。
第一步:将五花肉切成薄片，然后在碗里放一点盐，用酱油和白酒腌制十分钟。可以用生姜腌制，去除肉的腥味。
第二步:将金针菇分成小份，用五花肉卷适量金针菇，然后用牙签固定，装盘。
第三步:将卷好的金针菇放入不粘锅中，小火慢煎，锅中放少许油。防止锅烧焦。
第四步:煎金针菇的一面，翻过来另一面，同样的步骤，慢慢煎至金黄色。
第五步:将金针菇两面煎熟，加入少许盐，少许味精，少许水。小火慢炖十分钟左右，小伙子。等到出锅收汁，就可以上桌了。
注意:五花肉要肥瘦相间。太瘦没有油，吃起来比较老，太胖比较油腻。看小盆友的爱好。喜欢洋葱的盆友出锅就可以撒葱花啦！
【五花肉卷金针菇怎么做好吃五花肉卷金针菇是怎么做出来的】这样一盘美味的五花肉金针菇就出锅了！没有外面烧烤那么难吃。这道菜很好学。它在家里做得干净卫生。有了大白饭，可以吃两大碗！来试试吧，暖心的朋友。

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