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我相信大家对杨志甘露都很熟悉 。杨枝甘露是我们常见的甜点 。杨枝甘露不仅漂亮而且非常好吃,所以杨枝甘露受到大家的喜欢 。很多朋友在吃到好吃的杨枝甘露时,总希望自己能在家做杨枝甘露 。其实杨志甘露的做法很简单 。这里我们就来介绍一下养智甘露的具体做法 。
杨志甘露是一种广受欢迎的经典港式甜品,酸甜浓郁,清凉爽滑,能给品尝者带来无限的甜味 。杨志甘露也可以被称为芒果柚子西米,因为三种最重要的配料分别是芒果,柚子和西米,以及椰奶和鲜奶油 。由这些材料制成的杨志甘露有着纯净甜美的味道 。
食品
大芒果1个(重440g,可用等量芒果代替),柚子1/4个,西米60g,冰糖60g,椰奶100ml,鲜奶油20ml,水100ml 。
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步骤/方法
【杨枝甘露的做法详细 杨枝甘露的具体做法是什么】首先,把糖水烧开 。糖水的作用主要是增加甜度 。可以根据个人口味增减冰糖的量,也可以和白糖一起煮 。将60克冰糖用100毫升水煮沸,小火炖15分钟至糖液待用(也可以直接用蜂蜜代替) 。
2沸水锅中放半锅清水,烧开后放入小米转小火慢煮25分钟左右 。这个时候小米中间的核还是有点白的 。关火焖5-10分钟,直到完全透明 。用冷水冲洗,过滤备用;
3将芒果对半切开,果肉分成两份,2/3打浆,1/3切成同样大小的丁备用;将柚子去皮,用煮沸糖水调制;
将2/3芒果放入搅拌机,加入糖水、20ml淡奶油和100ml椰奶打成浆;将煮好的西米铺在碗底,倒入果浆,铺上芒果粒,撒上柚子粒,冷藏1小时以上 。
在上面的文章中,我们介绍了一道美味的甜品,那就是杨枝甘露 。我们知道杨枝甘露不仅漂亮,而且制作简单 。我们只需要几个步骤就可以自己制作杨枝甘露 。养智甘露的方法上面已经详细介绍过了 。
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