椒盐濑尿虾虾的做法家常 椒盐攋尿虾的做法


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文章插图
挤虾有个学名,叫虾阿姨 。他还有一个俗名,叫“爬虾” 。主要产地在中国沿海地区 。尿虾是一种营养丰富、汁多肉嫩的海鲜 。中医认为,虾仁具有补肾壮阳、通络止痛的功效,适合身体虚弱、神经衰弱的患者食用 。下面是一个简单的椒盐尿虾方法,也给大家简单介绍一下 。
烹饪步骤
市场上买的撒尿虾,1/4是用盆洗的 。
烧热一口2/4的锅,倒入油,然后把准备好的葱、姜、蒜放进去 。
3/4将虾倒入锅中,翻炒几分钟,然后加入盐、白酒(料酒可以,我家没有料酒,用白酒代替)、白胡椒粉、耗油、鸡精,继续翻炒几分钟 。
最后一步:出锅摆盘,撒上葱花 。
小便虾百科全书
【椒盐濑尿虾虾的做法家常 椒盐攋尿虾的做法】尿虾是软甲壳纲的虾猎物亚纲的通称 。别名琵琶虾、爬山虎虾、螳螂虾 。虾类捕食亚纲只有腹足类,其中除化石科古海百合科外,现存种类分为四个亚科:深虾亚科、指虾亚科、虾亚科和琴虾亚科 。
菜肴特色
鲜辣!爬山虾很嫩滑辣,配菜芹菜葱青椒红海椒也挺好吃的 。
尿虾做法:
材料:尿虾一斤、葱、姜、蒜、芹菜、葱、青椒、红海椒(适量)
调料:食用油、郫县豆瓣、盐、干海椒、花椒、鸡精(适量)
如何尿虾:1 。煮虾:将皮皮虾放入沸水中煮约1至2分钟 。煮皮皮虾的时候,放点姜在水里可以去腥 。
2.烧油:将皮皮虾、大葱、姜、蒜、芹菜、葱、青椒、红椒放在盘子里备用,锅中倒入半斤左右食用油 。
小贴士:烧油的时候,火不要太大 。食用油不容易煮过头 。
3.翻炒:将郫县豆瓣、葱、姜、蒜、花椒、干海椒依次倒入食用油中,翻炒至香 。
4.爆炒虾:皮皮虾倒入炒好的材料后,大火翻炒5到6分钟 。在炒菜的过程中,可以放适量鸡精调味 。然后,将芹菜、洋葱、青椒、红海椒倒入锅中翻炒3至5分钟 。然后,你可以把锅放在盘子里 。一只鲜亮可口的麻辣腹泻虾就做好了 。
营养价值
虾是一种营养丰富、汁嫩的海鲜食品 。其肉质富含水分,鲜甜嫩滑,轻盈柔软,有一种特别诱人的风味 。每年春天都是产卵的季节,这个时候最好吃 。但其蛋白质含量高达20%,脂肪0.7%,还有维生素、肌苷酸、丙氨酸等人体所需的营养物质 。