豆腐素馅包子的做法大全窍门豆腐素馅包子的做法

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一、豆腐包子的做法
1.将酵母粉放入水中，融化后倒入面粉中，揉匀，静置10-15分钟！
2.将豆腐、豆丁、韭菜丁、豆腐、豆角在煎锅里切丁，翻炒，放凉！
将面粉揉匀。
4.将冷却后的豆腐丁、豆丁、香葱放在一起，加入适量的盐、十三香、鸡精调好！喜欢的话还可以加香油！
5.把面团揉成小面团，用擀面杖擀出来。
6.包起来，放置30分钟左右。放锅里蒸20分钟就好了！
7.出锅吧！
豆腐素馅包子小贴士
很多孩子也喜欢吃豆腐素包子，那种又软又香的感觉让人很怀念。尤其是冬天，做火锅的时候放一些进去，整个屋子都会散发出浓浓的香味。
二、素豆腐包子的步骤
1.先把面揉好，发酵到两倍大小！
2.在发酵面条的时候准备馅料。豆腐切丁，白菜和葱，茭白切碎。
3.在馅料中加入盐、鸡精、香油和一点点胡椒粉搅拌均匀！
4.把发酵面里的气泡揉出来，这样馒头皮就光亮美观了。
5.分成十份。
6.然后就是草包馅，包子包好了！
7.蒸之前把馒头再放蒸笼里蒸20分钟，再让它醒过来。不然包子不肥不小。放在锅里用冷水蒸，水开后再蒸十分钟。蒸好后让它们闷五分钟再开锅！
8.又白又肥的包子出锅了！原谅包的包子品相不佳，哈哈...但是很好吃，非常适合素食者！
第三，豆腐包子
材料
面粉、酵母、猪肉、豆腐、盐、蚝油、胡椒粉、大豆油、香油、姜、鸡粉。
工作方法
1.面粉用温热的酵母水发酵，均匀揉成光滑的面团，比竹莱面团大几倍，有蜂窝状。
2.把肉剁成肉末，七瘦肉三肥肉最好。花椒炒成花椒油，捞出花椒，将油倒入馅料中，加入蚝油、酱油、盐、鸡粉、姜水，朝一个方向搅拌均匀，腌制半小时。
3.豆腐洗净，加入肉中拌匀。
【豆腐素馅包子的做法大全窍门豆腐素馅包子的做法】4.面团煮熟后，拧入若干个小挤压机，卷成袋，放入锅中再次醒发。根据室内温度，观察面团是否熟透，然后开大火蒸熟，中火蒸熟，冷水上锅，煮十分钟后关火，再焖五分钟开盖取出。

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