不辣的辣条怎么做家庭做法辣条怎么做家庭做法

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【不辣的辣条怎么做家庭做法辣条怎么做家庭做法】辣条可以说是很多人都喜欢吃的一种零食，尤其是很多小孩子，因为这种零食有开胃的作用。但是当人食欲不振的时候，可以吃这种辣条，达到一定的缓解效果。但是很多家长担心外面的辣条不卫生，所以这个时候可以在家里做，只要准备好相应的辣椒就可以了。
机器制造
1.混合小麦粉或米粉。
2.在高压条件下，通过机器内部高速旋转的部件，将调配好的小麦粉或米粉瞬间转化为成熟产品(制作辣条的机器称为功能性白面膨化机) 。
3.把不同的模具(热条模具或热片模具)放入头螺母，就可以做出不同形状的面制品(热条或热片、热丝等。).
4.加入辣椒油、食用盐、味精、香料等。到准备好的面制品(熟制品) 。
5、最后包装包装袋，
真正的辣条，辣片或者辣丝都是做出来的。
自我控制
配料有:豆皮、油、辣椒粉、小米辣酱、花椒、桂皮、八角、姜、糖、料酒、酱油。
制作步骤:1 。豆皮加盐，用料酒腌制片刻。
2.将豆皮放入沸水中焯一下，将豆皮放入油锅中炸至金黄色，捞出。
3.先用姜末炒油锅，然后依次倒入小米辣酱、辣椒粉、花椒、桂皮、八角、糖，炒至香味四溢，再加入酱油和一小碗水烧开。
4.加入豆皮，小火煨至入味，出锅。加入盐和料酒腌制片刻。
将成品切片，即可食用。
一、加工方式多为油炸或油浸。
我们买一包辣条，会发现里面都是油条，都是经过油浸或者油炸处理的。因为搭配了油，会提升辣条的口感，让辣条变得好吃。
二是使用过的润滑脂质量不好监控。
辣条的生产者一般都是小作坊。在这样的环境下，用于食品生产的油的质量绝对令我们担忧。劣质过期油或重复使用的地沟油具有很强的致癌性，经常食用这种油制成的辣条会增加患癌风险。
第三，辣条的颜色完全取决于色素。
仅靠辣椒很难做出颜色诱人的辣条，这就需要借助食品添加剂中的着色剂，比如胭脂红。这些食品添加剂在使用上是有严格规定的，但是小作坊真的很难监管。

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