腊肠的肠衣能不能吃腊肠的肠衣能吃吗

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一、肠衣能吃吗？
【腊肠的肠衣能不能吃腊肠的肠衣能吃吗】如果是猪肠衣，可以吃；如果是人工的，就不要吃。其实最好不要吃腊肠皮，因为腊肠做的时候要露天晾干，腊肠皮上会有灰尘；要吃的话，用清水冲洗一下，蒸一下再吃。香肠肠衣分为天然的和人造的，天然的一般是猪肠或牛肠，人造的又分为蛋白肠衣和塑料肠衣。除了塑料肠衣什么都可以吃。区别很简单。塑料肠衣是完全透明的，香肠的两端因为有弹性而用金属扣密封。
二、香肠要蒸多久？
时间取决于香肠的厚度。可以用筷子扎一下，容易穿透就熟了。有一个最简单的方法。煮饭的时候把香肠放在隔间里(常见的电饭锅都有)一起煮，这样米饭熟的时候香肠也熟了，这样蒸出来的香肠不仅又香又甜，米饭也会很香。
三、香肠怎么做好吃？
广式香肠煲仔饭
配料:香肠、大米、油菜、酱油、生抽、香油、绵白糖。
练习步骤:
1.将洗净的大米放入砂锅中，用适量的水浸泡十分钟；
2.泡好的大米加少许油拌匀；
3.盖上盖子，将米饭煮至八成熟；
4.将香肠用清水浸泡五分钟，捞出切片，放入砂锅中，继续煮至全熟，拌匀；
5.将油菜洗净，另煮一锅水，水开后加入少许盐和色拉油，放入油菜中一分钟，捞出备用；6.将生抽、淡酱油、香油、绵白糖调成调味汁，倒在蒸好的煲仔饭上，把烫好的油菜放在上面。

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