哪些肉属于白肉吃白肉好还是红肉好哪些肉属于白肉

文章插图
肉的种类很多，如猪肉、牛肉、鸡肉、羊肉等。，但每种肉又分为白肉和瘦肉。白肉纤维少，但脂肪含量高，故统称为白肉。但是多吃白肉对身体不好，会引起高血脂，还会降低心跳频率，引发心脏病。所以日常生活中要少吃白肉，选择健康的生活方式。
白肉在某些地方是肥肉的名称，在营养学上也是肌肉纤维细腻、脂肪含量低、脂肪中不饱和脂肪酸含量高的肉类的名称。可以降低心脑血管疾病的发病率，减少癌症的威胁。也是日常生活中的一道菜。对应红肉，是我们日常生活中最常见的肉类之一。
白肉可以包括鸟类(鸡、鸭、鹅、火鸡等。)、鱼类、爬行类、两栖类、甲壳类(虾、蟹等。)或双壳类(牡蛎、蛤蜊)等。三文鱼、熟虾、螃蟹虽然都是红色的，但也不能算作红肉。熟食的颜色不能作为判断是红肉还是白肉的标准。比如猪肉虽然在烹饪过程中会变白，但还是红肉。
【哪些肉属于白肉吃白肉好还是红肉好哪些肉属于白肉】
白肉是一个营养词，泛指肌肉纤维细、脂肪含量低、不饱和脂肪酸含量高的肉类。白肉可以包括鸟类(鸡、鸭、鹅、火鸡等。)、鱼类、爬行类、两栖类、甲壳类(虾、蟹等。)或双壳类(牡蛎、蛤蜊)等。三文鱼、熟虾、螃蟹虽然都是红色的，但也不能算作红肉。熟食的颜色不能作为判断是红肉还是白肉的标准。比如猪肉虽然在烹饪过程中会变白，但依然是红肉(美国铺天盖地的广告称之为白肉，只是一种营销手法) 。

哪些肉属于白肉吃白肉好还是红肉好 哪些肉属于白肉

哪些肉属于白肉吃白肉好还是红肉好哪些肉属于白肉