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肉丝这一段食物,有滋阴清肺,健脾通气的功效 。绝对可以称之为老少皆宜的食品,但是制作这种食品需要哪些食材,制作的步骤有哪些?可以学习以下方法 。
首先,制作材料
材料:猪肉(瘦肉)(250克)粉丝(250克)
辅料:海蜇头(100克)、绿豆芽(100克)、萝卜(30克)、菠菜(30克)
【肉丝拉皮怎么做好吃窍门 拉皮肉丝怎么做?】调料:芝麻酱(20g)、辣椒油(10g)、酱油(15g)、醋(10g)、虾仁(15g)、香油(10g)、黄瓜(20g)、植物油(20g)
二 。实践
1.将猪肉切成细丝,用炒勺加入植物油加热,放入肉丝,翻炒,翻炒待用 。将海蜇头切成细丝,放入沸水中焯一下,捞出 。将煮熟的米饭用开水焯一下,取出 。黄瓜切丝 。将绿豆芽洗净,焯水后取出 。菠菜洗净,焯透,冷水浸泡,捞出,挤干水分,切成段 。萝卜洗净切丝 。
2.把粉条放在盘子里,然后把刺头、黄瓜丝、萝卜丝、菠菜、绿豆芽放在粉条周围,再把肉丝放在粉条上 。
3.将芝麻酱和蒜泥用水稀释,倒在盘子里,然后加入干海苔、香菜、酱油、醋、辣椒油、香油等 。到本垒板 。
3.萝卜丝是当地的传统菜肴,属于东北的夏季食品 。主料是粉条和瘦猪肉 。辅料有海蜇、绿豆芽、萝卜、菠菜 。调料,酱油,香油,黄瓜,虾,芝麻酱,辣椒油等 。它的色泽鲜亮,酸辣可口 。具有滋阴清肺、健脾透气、开胃解闷的功效 。老少皆宜 。
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