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银杏叶对心血管系统有一定的保护作用，帮助平滑肌解痉 。其主要作用是止浊白带，敛肺气，减少排便，可保护心血管系统，缓解平滑肌痉挛 。
1.银杏果的功效
(1)保存心脏血管:银杏果实中可提取黄酮醇 。口服或静脉注射后，可增加帕金森病患者的脑血流量，改善大脑的营养状况，从而达到心血管保健的效果 。
(2)有助于平滑肌解痉:从银杏果中提取的双黄铜具有解痉作用，所以有助于平滑肌解痉 。
2.银杏怎么吃？
(1)煮食:将银杏果用开水烫去内种皮，与冰糖、梗米一起放入锅中，用文火煮成粥食用，可起到补益身体的作用 。
【银杏果的功效与作用及食用方法是什么(银杏果的功效与作用及食用方法】(2)炒:取一盘带壳的银杏，用盐和胡椒炒至熟，然后去壳食用，但一定要趁热食用 。吃起来软软糯糯，清香扑鼻 。

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