粽子煮好了立刻捞出吗粽子煮熟后要捞出吗

文章插图
棕榈籽有很多种，比较常见的是红枣和甜棕榈，用水煮熟后即可食用。有些人喜欢蘸糖或者蘸酱。你还应该注意糙米的烹饪时间。不要煮，但是粽子煮好后要不要拿出来？煮好后一定要及时焯水。如果不拿出来，会吸收太多水分，会失去棕榈籽的香味。当然，如果不急着吃，可以在渍水前晾凉。
【粽子煮好了立刻捞出吗粽子煮熟后要捞出吗】煮好的粽子，你会马上拿出来吗？
煮好的粽子不用马上捞出来。一般来说，粽子其实是煮熟后在水里泡的。如果想尽快把它们吃掉，可以再过一遍冷水，有利于快速降温。但如果不急着吃，就让粽子继续泡吧。如果用普通铝锅煮粽子，粽子需要在锅里泡1小时左右才能出锅；如果用高压锅煮粽子，需要关火后在锅里炖20~30分钟左右，可以让粽子吃起来更甜。
粽子煮好后怎么办？
粽子煮好后，需要马上吃的粽子就可以泡了。如果煮的太多，又不急着吃，一定要多注意粽子的保存。毕竟如果夏天气温高，不注意保存，粽子很容易发霉变质。存放新鲜粽子最好选择竹篮、无纺布袋等透气包装，不要扎紧袋口。一定要尽快加热。
低温贮藏
为什么煮熟的粽子在常温下存放容易变质？主要是因为粽子是糯米做的，煮的时候比我们平时吃的米饭更容易变质。所以煮好的粽子放在冰柜里最安全最放心。如果想第二天吃，就把冻好的粽子放在锅里热蒸。
要吃新鲜的粽子，煮熟的粽子可以在冰箱里保存最长时间。一般可以保存3个月。如果放在冷库里，可以保鲜5天。冷冻粽子最好用保鲜袋密封成小包。想吃的时候直接把小袋拿出来，这样粽子的水分就不会流失了。另外，煮熟的粽子在冷冻时应与肉类、鱼类食物分开，以免混味、变味。
浸泡在粽子水中
除了最有用的冷冻熟粽子，都需要保存很久。冷藏熟粽子可以保鲜五天。粽子浸泡的方法虽然保持不了多少时间，但是可以阻挡细菌进入，所以就看你什么时候吃了。如果是一天吃的量，可以选择这个方法。
干燥和保存
干熟的粽子吃起来没有出锅时那么粘，粽子的米粒也不粘在一起，口感好，有嚼劲。那么，煮熟的粽子该如何烘干保存呢？最常见的做法是把煮好的粽子放在铁锅里，开小火烘干，看粽子叶上的水干了。在高温烘干下，粽子叶的香气会全部渗透到粽子里，吃起来更香！

粽子煮好了立刻捞出吗 粽子煮熟后要捞出吗

粽子煮好了立刻捞出吗粽子煮熟后要捞出吗