锥栗怎么煮法锥栗的做法是怎样的

文章插图
1.锥栗的做法是怎样的？
材料:锥栗1公斤
练习:
1.锥栗清洗干净，沥干水分；
2.用剪刀在锥栗头上剪出一个“十字”形状(注意安全)，放入锅中；
3.开小火，慢慢加热，中间不开盖，每隔3分钟摇几下锅，让锥栗受热均匀；
5.让火煨10-15分钟，关火再煨5分钟，就可以开盖吃了。
生产经验:
1.锅要厚，隔热性强。三层以上的厚铁锅、铸铁锅、不锈钢锅也可以。(千万不要用三层以下的不锈钢锅，建议首选深色锅)；
2.考虑到锥栗的大小和数量，锅的厚度和保温程度，烧的时间有长有短。一般以闻到锥栗浓郁的香气为标准。成熟锥栗的十字形口张开，时间一般在10-15分钟之间。
2.锥栗的营养价值及食用锥栗的益处
1.锥栗含有丰富的不饱和脂肪酸、钙、铁等矿物质和维生素B族，对老年人高血压、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等有很好的预防作用。
2.锥栗中的核黄素对我们常见的口腔溃疡有很好的疗效。
3.锥栗含有大量的碳水化合物，能促进人体内脂肪的代谢，为人体提供热量，抵御冬季寒风，有健脾养胃的功效。
4.锥栗富含维生素C，是现代女性的最佳美容补品。
5.锥栗的主要成分是淀粉，淀粉可以提高人体免疫力，但是吃多了容易发胖。
三。指示
【锥栗怎么煮法锥栗的做法是怎样的】种子主要用于治疗肾虚、痿弱、消瘦、疲劳；斗叶主要用于湿热泄泻。

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