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许多人喜欢酥油茶,这是西藏的一种特殊饮料 。其实可以御寒提神,生津止渴 。因此,酥油茶不仅味道好,而且对我们的健康有益 。
1.酥油茶是中国西藏的一种特殊饮料 。作为主食,可以和巴赞一起食用,具有御寒提神、生津止渴的作用 。这种饮料是由酥油和浓茶制成的 。将适量酥油放入专用桶中,加盐,然后注入煮沸的浓茶汁,用木柄反复搅拌,使酥油和茶汁溶为一体,呈奶油状 。与藏族相邻的一些民族也有喝酥油茶的习俗 。
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2.功效
酥油茶是藏族人民日常必备的饮品 。这是青藏高原生活所必需的 。一是可以治高原反应;二是可以防止嘴唇因天气干燥而爆裂;第三,可以起到很好的御寒作用 。天冷的时候可以驱寒,吃肉的时候可以解乏,饿了可以充饥,困了可以缓解疲劳,困了可以保持头脑清醒 。茶叶中含有维生素,可以缓解高原蔬菜缺乏带来的伤害 。酥油茶的颜色类似于浓可可茶 。喝一口茶,茶味很浓,奶味扑鼻,有一种特别的回味 。
【酥油茶好吃吗 酥油茶好喝吗,营养价值高吗?】
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3.吃
酥油的吃法有很多种,主要是打酥油茶和喝L,在巴赞也可以混着吃 。逢年过节炒水果,用酥油 。藏族人平日喜欢喝酥油茶 。
喝藏式酥油茶是有一定规矩的 。一般是边喝边加,不能一次喝完 。有客人来家里,客人的茶碗总是满的 。
4.禁忌
冠心病、高血压、糖尿病、动脉硬化患者忌食;孕妇和肥胖者应尽量少吃或不吃 。
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