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说到海兔 ， 相信很多人会觉得很奇怪 ， 但如果说墨鱼和鱿鱼 。相信大家都很熟悉 。韭菜海兔 ， 无论是口感还是色泽 ， 都可以算是色香味俱全了 。
练习1:
海兔500克韭菜500克
油、盐、酱油、洋葱等 。
1.主辅料:海兔、韭菜 。
2.韭菜挑选洗净 ， 切段 。
3.海兔去内脏 ， 冲洗干净 。
4.锅中烧开开水 ， 放入洗净的海兔中焯水 。
5.焯至海兔翻滚 。
6.取出装盘待用 。7.热油 ， 炒葱花 。
8.放入备用海兔 。9.煮适量的酱油 。
10.加盐调味 ， 翻炒均匀 。
11.加韭菜 。
12.快速翻炒 。
13.将韭菜炒至微微塌陷 ， 然后关火 。
14.放进锅里 ， 端上桌 。
技巧一:韭菜放入锅内后不容易炒久 ， 变软 。2.海兔溺水时不要过度 ， 打滚就能捞出来 。
练习2:
成分:海兔
调料:西红柿、熟牛肉
调料:葱、姜、香菜、香油、番茄酱、鸡精、盐
练习:
1.海兔洗净切块 ， 用开水焯一下 ， 捞出待用 ， 西红柿切块 ， 熟牛肉切块；
2.将油放入锅中 ， 倒入 。油热后 ， 放入葱和姜调味 。加入番茄酱并将其分散 。加入海兔、熟牛肉片、盐、鸡精和水 ， 炖15分钟 。
3.加入西红柿和香油2-3分钟出锅 ， 最后撒上香菜 。
练习3:
海兔鱼干拌白菜心的做法
材料:干海兔鱼一条(两块) ， 白菜心一块 ， 蒜四块 ， 香菜一块 。
练习:
1.干海兔鱼用清水浸泡12小时 ， 中间换水23次；2.待鱼干润软后 ， 入锅蒸20分钟；中国的厨房 ， 一站式厨房 。
3.待蒸好的鱼干彻底冷却后 ， 去头去骨 ， 将鱼撕成碎片；中国的厨房 ， 一站式厨房 。
4、白菜切丝 ， 大蒜捣成蒜泥 ， 香菜切碎备用；5.蒜泥中加入冷酱油、香醋、料酒、白糖、味精、香油拌匀 。静置10分钟；
【海兔炒韭菜的营养价值 海兔炒韭菜的做法，好吃又美味】6.将鱼干丝、菜心、香菜混合 ， 加入混合好的碗汁 ， 拌匀 。

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