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红薯的制作方法有很多 。红薯是生活中的一道特色菜，尤其是在北方 。红薯随处可见 。逢年过节，家家户户都会做这个红薯 。香脆可口，吃起来甜甜的 。小孩子和女孩子都特别喜欢 。那么我们该怎么办呢？
【溜地瓜怎么做图片溜地瓜怎么做】
食品
红薯500克
油适量
适量的糖
方法/步骤
切红薯:将红薯洗净，去皮，然后切成滚刀块 。
炒红薯:锅烧热，倒入食用油 。多倒点油，这是淹没红薯最好的方法 。然后油热后，转中火，倒入红薯，炸至金黄色，即可捞出 。不过钓之前要注意用勺子看是否软，不软再炒 。
炸红薯:将炸好的红薯倒入容器中 。
煮糖:用炒勺在半小碗里烧开水，烧开后加入半小碗白砂糖 。用勺子不断搅拌，使糖充分溶解，边搅拌边舀起糖汁，观察粘度，等糖水搅起泡沫，变黄，粘度增大 。
拌红薯:将煮好的糖水倒入红薯中，快速搅拌均匀，最后装盘 。
疗效
【用法用量】口服:生吃或熟吃 。红薯有润肠的作用，可以减少脂肪的吸收，吃红薯可以增加饱腹感，降低食欲，从而达到减肥瘦身的目的 。[1]
形态特征
红薯外观呈纺锤形，花瓣状结构明显，表皮淡黄白色 。剥去外面发黄的皮，里面的肉很白 。肉的质地看起来有点像红薯 。熟到顶峰的时候，剥开会发出开裂的声音，隐约可以看到开裂的迹象 。吃起来比红薯还甜，香脆可口，水润 。是解渴的东西，也可以当水果生吃 。

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