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海参是一种珍贵的滋补品,含有多种有益健康的物质 。特别是对于一些身体虚弱的患者,海参是很好的补品,营养价值很高 。但也正因为如此,海参价格不低,行情好,海参质量参差不齐 。如果不了解的人,很可能会花大价钱,却买劣质海参,得不偿失 。所以买海参一定要注意 。
【买海参的技巧和方法 买海参需要注意哪些问题】1.切记贪小便宜 。
所谓便宜的货,劣质海参市场销售价格会很便宜;
2.看海参的形状 。
质量好的海参一般个头大,肉质多,色泽鲜艳,完整无破损 。药水泡海参一般泡的海参质量差,个体小 。浸泡后,肉看起来松散,旁边碎肉较多,水浑浊;
3.用手触摸海参的表面 。
质量好的海参弹性高,手感好 。药液泡好后,用手指按压果肉,海参易碎无弹性 。还需要注意的是,加了氢氧化钠的食物往往会有一种鲜艳的感觉,因为它含有更多的水分 。因此,消费者在选购时要适当注意,不要买特别漂亮、特别的东西 。
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