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有各种各样的包子 。只要你喜欢 , 你可以试着自己做 。而且 , 我们会发现用的馅料不一样 。其实各自的营养价值也是不一样的 。比如下面介绍的这几种包子 , 都是生活中困顿 , 经常吃的 。如果想自己制作 , 可以参考以下制作方法 。
一、包子的原料:
五花肉 , 葱 , 姜 , 白菜 , 粉条 , 盐 , 鸡精 , 酱油 , 香油 。
1.五花肉切丁 , 葱切丁 , 姜切末 , 放在一起 , 加盐 , 鸡精 , 酱油 , 拌匀 , 然后放油拌匀 。
2.把白菜切成指甲大小的丁 , 然后加盐刮一下 , 放一会儿 , 再把水挤出来 。
3.扇水被切成段 。
4.把出水的白菜用油炒一下 , 然后放入肉里 , 把粉丝放进去 , 加盐 , 鸡精 , 糖 , 香油拌匀 。
第二 , 素食包子
干菜(超市卖的干的、黑的白菜)、碎米芽(像涪陵榨菜一样的小包)、冻豆腐、香菇、木耳、粉条、西红柿、香菜 。
1.干菜、香菇、木耳用水发泡 , 软干净 , 切碎;将冻豆腐放入沸水中煮五六分钟 , 然后捞出切成小方块;将面条放入水中煮熟 , 用漏勺捞出控制水分 , 拌入香油 , 切碎;把这些和半包芽菜一起倒入油锅里炸 。蔬菜馅的中国包子
2.将西红柿洗净 , 去皮 , 切碎 , 放入油锅中煎成汁 , 用铲子尽量擦烂成丝绒状 , 加入适量的水 , 煮成红色糊状 , 放入切碎的香菜 , 翻炒四五分钟 , 出锅即成西红柿香菜酱 。
3.将酱料拌入炒好的食材中 , 加入适量的五香粉 , 搅拌均匀制成馅料 。
4.用好的面擀出包子的皮 , 包上馅 , 蒸半个小时 。
三 。材料/工具
面粉、韭菜、粉丝等
1韭菜粉条馅 。韭菜洗净 , 切成小块 , 粉丝用开水浸泡变软 , 捞出沥干 , 切成小块 , 与韭菜放在一起 , 加盐、酱油、鸡精 , 拌匀 。
2蘑菇馅包菜 。将蔬菜切成素 , 将蘑菇浸泡 , 切成小方块 , 混合在一起 , 加入盐和鸡精 , 拌匀 。
【包子馅做法大全 种类 各种包子馅的做法大全有哪些】3.白菜豆腐干馅 。雪菜洗净切碎 , 豆腐干剁成小方块 , 加少许盐和鸡精拌匀 。
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