山楂罐头的家常做法

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山楂作用很大。山楂不仅有开胃健脾的作用，还有美容的作用。所以很多人想全面了解山楂罐头的常见做法步骤。以下内容全面介绍山楂罐头常见做法步骤。如果想全面了解，可以全面看看下面的介绍。
自制山楂罐头
食品
【原料】:山楂500g，冰糖60g，白糖40g，生粉1茶匙，冷水适量，70度左右的热开水适量。
【制作工具】:小刀1把，竹签1根，干净牙刷1把，玻璃瓶。
山楂的清洗工艺
1将山楂放入冷水盆中，加入1茶匙生粉，浸泡10分钟。
2用干净的牙刷刷去每个山楂表面的浮尘，倒掉水分。
3将适量70度左右的热开水倒入放有山楂的锅中。
4山楂表面用热水浸泡2分钟。
5控制水分。
山楂去核工艺
1拿一个用热水泡过的山楂，去山楂蒂。
2用小刀挖出山楂果实另一端凹陷处的杂质。
3用竹签轻轻挑出里面的石头。
4.这样，果核和山楂果肉就分离了。
5.将去核后的山楂果肉放入盛有冷水的碗中浸泡，去核备用。
6重复以上步骤，将山楂核全部取出。
山楂的煮制工艺
1取出用冷水浸泡过的山楂果肉，留下浸泡过的山楂水备用。
2将剩余的山楂水放入砂锅中。
【山楂罐头的家常做法】3放入去掉的山楂核。
4根据实际需要，加入适量冷水。
开大火煮到水开，再煮10分钟，用漏勺把石头捞出来。
6将山楂果肉放入砂锅中。
7然后加入40g白糖和60g冰糖。
8开中火，煮至水开关。
山楂装瓶消毒工艺
1准备好的空瓶用热水冲洗消毒，控制水干。(请点瓶消毒:自制水果罐头9个小技巧——自制黄桃罐头)
2将煮好的山楂果肉连同糖水一起舀入瓶中。糖水距离瓶口8厘米，盖子轻轻放在瓶口上。
3锅内放入适量冷水，放入装有山楂的瓶子，大火煮至水开，再转小火煮5分钟。
4拿一块干净的百洁布放在瓶盖上，趁热拧紧瓶盖，让瓶子在锅里自然冷却。
5取出冷却后的瓶子，放入冰箱冷藏。
山楂罐头的家常做法。相信很多对以上内容有全面了解的朋友已经对山楂罐头的家常菜做法有了充分的了解。在充分了解山楂罐头的家常菜做法后，为了在家制作山楂罐头，对以上内容有一个全面的了解。学会做之后，能做出来的山楂罐头味道会特别纯正。