青椒炒千叶豆腐的热量 青椒炒千页豆腐


青椒炒千叶豆腐的热量 青椒炒千页豆腐

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相信大家都吃过这道青椒炒千页豆腐,尤其是南方人 。主要是这道菜有南方特色,做的时候没有想象中那么复杂 。只要是简单炒一下就可以吃,但是一定要注意炒的过程中的火候问题,不要用太大的火候 。
1.取出适量千页豆腐,切成厚片 。
2.将洋葱切成片 。
3.豆腐上放盐,花椒粉,葱花,料酒 。
4.抓匀,让豆腐两面都沾上调料,静置20分钟 。
5.将油倒入煎锅中,摇动平底锅,使油均匀地覆盖在锅底 。
6.油温升高后,放入豆腐片,小火煎 。
7.用刷子在上侧刷一些油,使其均匀涂油 。
8.煎至底部金黄,豆腐胀稠,边缘上翘,再翻面 。煎至两面金黄 。
需要注意的事项
1.提前用调料腌制豆腐会更入味,盐的量要根据口味自己加,不能太多 。
2.花椒粉、葱花、料酒可以去除豆腥味,调味更好 。
3.煎的时候用小火慢慢煎 。千页豆腐好煮,大火好糊 。
千页豆腐是一种新的素食产品 。它是一种富含蛋白质的新世纪美味,保持了豆腐原有的嫩度,采用电法最新豆腐生产技术,以黄豆粉和淀粉为主要原料精制而成 。
【青椒炒千叶豆腐的热量 青椒炒千页豆腐】千页豆腐的吃法有很多种,可以单独做菜,可以做主料,可以做辅料,也可以做调料 。适用于多种烹饪方式,可蒸、炖、炸、熏、凉拌 。可以做成各种菜,各种形状,凉菜,热菜,火锅,卷,三明治,丸子,包子等 。还可以做成各种香型,既有豆香的原味,又有独特的吸味特性 。