海蛎子的吃法和存放海蛎子的吃法

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海鲜是我们生活中受欢迎的美味。它的营养价值非常丰富，味道也特别鲜美。其中，牡蛎是最常见的一种。经常食欲可以更好的调节身体，补充身体所需的微量元素，有很好的健脑和缓解十二指肠溃疡的作用。淡水一定要鲜美，才能更好的吸收里面的营养。让我们来学习如何吃牡蛎。
牡蛎怎么吃
牡蛎不仅可以入药，而且新鲜的牡蛎也是很好的海鲜食品，而且即使生吃，牡蛎也很好吃，但是很多大陆朋友不知道牡蛎怎么吃。为了解决这个问题，本文将详细介绍牡蛎的吃法。
炭烤牡蛎
1.将鲜牡蛎刷干净，大蒜切片，辣椒酱铺在小碗里备用。
【海蛎子的吃法和存放海蛎子的吃法】2.将牡蛎放在烤箱架上烤至嘴巴微微张开，取蒜片和辣椒酱插入牡蛎体内，继续烤至嘴巴张开。将淀粉、鸡蛋和少许五香粉混合成蛋糊。
注意:不要煮过头。
油炸牡蛎黄
将淀粉、鸡蛋和少许五香粉混合成蛋糊，将洗净的牡蛎肉沥干，将蛋糊拖动，放入七成热的植物油中炸至八成熟，取出。煎的时候轻轻搅拌，防止粘连。油温升高，倒入炸至金黄色，取出放盘，旁边附上盐和胡椒粉。
牡蛎炖豆腐
原材料
牡蛎豆腐辅料:蘑菇、胡萝卜、芹菜、大蒜、生姜、红薯粉。
工作方法
1.香菇切片，胡萝卜切丝，芹菜切丝，蒜茎(相当于葱)斜切，蒜叶切丝备用；
2.海蜇加入少许盐和红薯粉拌匀备用；
3.锅内火上放少许油，放入姜片、蒜白，将香菇、胡萝卜丝、芹菜翻炒两次；
煮沸后，加入豆腐和切成小块的牡蛎，稍微搅拌，然后盖上盖子煮一会儿。
4、锅中加入适量的水(家里有现成的排骨汤、鸡汤更好) ，盖上盖子，略煮；
5.水烧开后，加入豆腐和切成小块的海蜇，稍微搅拌一下，然后盖上盖子煮一会儿；
6.再次烧开后，放入蒜叶，加盐、味精、老酒少许调味，再放入调好的水淀粉勾芡，即大功告成。豆腐用油炸，水煮加调料，放入洗净的牡蛎籽，小火煨一刻钟，然后开锅，放少量葱姜末，少许醋和香油。这道菜不能加味精。牡蛎是一种含钙量较高的海产品，但价格便宜，非常适合一般家庭食用。豆腐的含钙量也很高，很容易被人体吸收。
以上是牡蛎怎么吃的介绍。经过了解，我们知道牡蛎的吃法有很多种，比如炖或者煲汤，可以更好的吸收里面的营养价值。但值得注意的是，有海鲜过敏和皮肤病的朋友不宜食用。

海蛎子的吃法和存放 海蛎子的吃法

海蛎子的吃法和存放海蛎子的吃法