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柿子大家都很熟悉 。冬天,你会看到街上和树上的柿子红得像小灯笼,又甜又好吃 。柿子不仅可以吃,还可以做成各种柿饼 。我们来看看下面这篇文章 。
主要原材料
火晶柿子,面粉,糖,桂花,核桃仁,青红丝,橘饼,冰糖,油 。
生产方法
黄氏滋蛋糕
黄氏滋蛋糕
(1)将猪板油切成两半 。将青红丝和核桃仁切碎,将250克面粉与黄贵酱和玫瑰酱混合,然后加入板油丁和白糖,用力揉搓 。各种材料混合粘在一起,就会形成糖馅 。(2)将1kg面粉堆在案板上,中间挖一个洞 。柿子去皮后放入面坑,剁成糊状,然后用手将面粉与柿子混合,揉成软面团,再陆续加入500g面粉,揉成硬面团 。将剩余的面粉撒在面团周围,形成柿子面 。
(3)取一片柿子粉(约50g),拍平,裹入15g糖馅,做柿子饼坯(2kg面粉可做80个饼) 。
(4)将三支香烟加热,在香烟底部倒入50g菜籽油,将饼平铺在香烟内 。用铲子翻过来,轻压,盖上烟草,烤5-6分钟 。底部呈黄色时,再翻过来,加入25g菜籽油,烤5分钟,直到两面颜色均匀 。
【红柿子饼的做法 黄桂柿子饼的做法】以上是关于黄贵柿子饼的做法 。你可以看到它的制作方法非常简单 。只需要几个步骤就能完成 。柿子含有很高的营养价值,偶尔吃几个对身体很有好处 。
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