菊花泡酒的作用菊花酒的功效与制作方法

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菊花很多人都不陌生，尤其是在秋天的时候菊花尤为常见。很多人都非常喜欢赏菊，但是菊花除了具有一定的观赏性在生活中的用途还是比较广泛的。菊花还可以用来泡茶，也能用来酿酒，对人们身体都有好处的，当然也要注意做法。那么菊花酒的功效与制作方法是啥？
1、做法
将甘菊花、当归、生地黄、枸杞入锅中，加水煎汁，用纱布过滤待用。将大米煮半熟沥干，和药汁混匀蒸熟，再拌适量酒曲，装入瓦坛中，四周用棉花或稻草保温发酵，直到味甜即成。
2、枸杞菊花酒
子味甘性平，入肝肾二经，《神农本草经》列为上品，《药性记》称其“补精气诸不足，易颜色，变白，明日安神，令人长寿”《本草经疏》认为“枸杞子，润而滋，能退热，而专于补肾，润肺，生津，益气，为肝肾真阴不足，劳乏内热补益之要药。老人阴虚者十之七八，故服食家为益精明目之上品” 。临床上主要作为滋肾强精，补肝明目，润肺生津，养神益智药使用；菊花功效疏散风热、清肝明日，且通利血脉作用，也是古代服食家常用之品，方中更用麦门冬养阴润肺，清心除烦，益胃生津，延年益寿。
3、其他
【菊花泡酒的作用菊花酒的功效与制作方法】菊花酒由菊花与糯米、酒曲酿制而成的酒，古称长寿酒，其味清凉甜美，有养肝、明目、健脑、延缓衰老等功效。在古代被看作是重阳必饮、祛灾祈福的“吉祥酒” 。古时菊花酒，是头年重阳节时专为第二年重阳节酿的。

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