百合怎么做好吃干货百合怎么做好吃

文章插图
大家都喜欢百合花，主要是因为百合花开的时候很香，百合花也很有观赏性。但世界上有许多品种的百合，其中一些可以晒干并用于烹饪。超市里看到的百合干其实是可以食用的。百合最常见的使用方法是炖汤，做八宝粥，但是如何让百合好吃呢？
我们先来了解一下百合的营养价值:
1.百合含有淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、镁、锌、硒、维生素B1、维生素B2、维生素C、泛酸、胡萝卜素等营养成分。
2.还含有一些特殊的营养成分，如秋水仙碱、百合碱AB等生物碱。
那么，如何让新鲜的百合变得美味呢？以下做法简单又好吃，可以试试:
1.百合冬瓜汤
百合5克，鲜冬瓜400克，鸡蛋1个。
百合洗净撕裂，冬瓜切片，加水煮沸，倒入蛋清，加入油和盐，拌匀成汤。当汤是乳白色的时候，你可以把它放在碗里。
此汤具有清凉、祛暑、解暑的功效。是夏季的食疗佳品，一般人都可以食用。
2.冰糖炖百合
百合、冰糖各60克，款冬花15克。
将百合洗净，撕开一瓣，与款冬花一起放入瓦罐中，加水适量，文火煨，百合熟时加入冰糖，炖至百合熟烂。
此菜具有润燥、清火、清心、养肺的功效，适用于肺燥、咳嗽、心烦、口渴等症。
介绍四种鲜百合的制作方法，简单又好吃。
3.芹菜百合
芹菜一把，百合2朵，枸杞10克。
将芹菜洗净放入锅中翻炒片刻，然后将洗净撕好的百合倒入锅中一起翻炒。最后加入百合和枸杞，翻炒至百合变透明，少加盐，翻炒均匀，出锅。
这道菜有利尿、消炎、降血糖、降血脂、抗癌等功效。
4.百合木耳炒肉
猪肉200克，黑木耳3粒，百合20克。
先炒肉，再炒百合和黑木耳。最后倒入肉一起翻炒。
【百合怎么做好吃干货百合怎么做好吃】这道菜有利尿、排石、强身、减肥、清热去火等功效。

百合怎么做好吃 干货 百合怎么做好吃

百合怎么做好吃干货百合怎么做好吃