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文章插图
一、香油鸡的做法
原料:鸡肉、姜、葱、枸杞子。
1.将鸡肉自来水洗净，控干；将葱和姜洗净备用；枸杞洗净后，用冷开水浸泡软化。
2.洋葱切片；将洋葱切成条状，将洋葱根和绿草分别切开。
3.烧开一锅水，加入1/3杯酒，将鸡肉煮10秒，用过滤网过滤出水备用；
4.炒锅烧热，放入香油和色拉油，放入生姜炒香。炒至姜味出锅后，将姜稍微转一下，放入葱根中翻炒；倒入鸡里脊，倒入剩余的酒烧开。
5.然后放入能淹没鸡的水，放入盐调味煮汤，放入艾草和枸杞，再倒入少许色拉油出锅。
建议鸡肉可以煲汤、油炸，这样鸡肉中的营养元素会更加丰富多彩。鸡肉的关键作用是向身体展现大量的精气和蛋白质成分，有助于滋阴润燥，尤其适合孕妇和孕妇食用。对于孕妇来说，经常吃鸡肉有助于减少宝宝的过度胎动，而孕妇在分娩后可以减少口干。
第二，鸡汤
食物:鸡肉、桂圆干、沙参、米酒、红酒、老冰糖、开水。
流动
1、清理，去掉上面的小白点膜，就可以了。
2.将所有原料放入其中，用电饭锅小火炖1小时。
第三，红烧鸡
食用鸡肉1000克大蒜10克生姜5克八角5克
流程:
1.鸡肉洗净切碎备用；将生姜、大蒜和干辣椒洗净，切段备用；将猪板油切成小块备用；
2.将猪板油放入锅中；煸炒猪板油；将制好的粉末加入锅中；加入适量胡椒粉；加入适量郫县豆瓣酱；炒一会儿，炒到香；
3.将鸡肉倒入锅中；翻炒片刻，加入适量八角；加入适量酱油；加入适量食用盐；反复翻炒一会儿，直到鸡肉熟透；
【鸡睾丸怎么做好吃视频鸡睾丸怎么做好吃】4.出锅的时候，美味的扒鸡就做好了。
流程:
1.鸡肉洗净切碎备用；将生姜、大蒜和干辣椒洗净，切段备用；将猪板油切成小块备用；
2.将猪板油放入锅中；煸炒猪板油；将制好的粉末加入锅中；加入适量胡椒粉；加入适量郫县豆瓣酱；炒一会儿，炒到香；
3.将鸡肉倒入锅中；翻炒片刻，加入适量八角；加入适量酱油；加入适量食用盐；反复翻炒一会儿，直到鸡肉熟透；
4.出锅的时候，美味的扒鸡就做好了。
第四，椒盐烤鸡
原料:鸡肉300克、蛋黄40克、湿粉10克、干水淀粉100克、青辣椒5克、蒜末10克、葱10克、绍兴酒10克、盐2克、麻辣味5克、花生油100克。
做事的方式
1.将鸡洗净放入窝中，加入15g盐和姜水酒，放入笼中煮熟，然后取出，倒出原汁。
2.在煮熟的鸡肉中加入蛋黄和湿粉，搅拌，然后拍上干水淀粉。
3.炒锅烧油至210℃ ，用优粉将鸡肉炒至橙黄色取出。将油倒入回油盆，用炒锅剩余的油放入料头、辣子鸡翻炒至香，煮绍兴酒，翻炒翻炒入碟。
吃鸡确实需要一些勇气，克服心理障碍。鸡肉的营养成分还是很高的。一般鸡的做法都是重好吃的，这样可以掩盖鸡内置的腥味，让它更美味。我更倾向于炒鸡。喜欢的话可以去超市买原料。开始做吧。

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