是方便面吗公仔面和方便面的区别是什么？

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方便面我们都很熟悉，不仅常见，而且大多数人都吃。方便面吃起来很方便，所以是出门必备。但是方便面的添加剂很多，不适合经常食用，经常食用有害健康。市面上还有一种面，类似于方便面。两者有什么区别？
面条和方便面的区别。
公子面是方便面的别称。公子面是香港著名的方便面品牌。公子面在上世纪60年代末投放市场时，是一个三分钟就能做好的噱头，很快被香港人接受。宫子面在香港成了方便面的代名词。公子面最初由香港永南食品公司生产，其产品被吹捧为“娃娃”，因此也以公子面命名。产品推出后，在市场上很受欢迎。此后，虽然几个方便面品牌相继推出，但香港市民仍习惯将所有方便面统称为“普通面” 。
方便面的种类
根据生产过程
汤炒面
面条煮熟后，通过油炸去除水分，产品成型。包装时，加入一包或几包各种类型的汤。吃的时候可以把汤和面一起用开水冲泡，也可以用开水煮。
炒面
这种面条与以前的不同之处在于，面条煮熟、油炸后，在面条表面喷洒液态和粉末状的调料，然后油炸、包装成产品。一般这种面包装的时候不需要汤汁，吃的时候也不需要其他调料。汤面干前期加工为炒面，煮熟后不采用油炸工艺。通常是用热风干燥箱脱水烘干，包装时加一小包汤。因为这种面条不含油，所以要在粉状的高汤中加入一包液体油作为调味剂，提高产品的风味。
棒状干燥表面
产品外形与我国传统挂面颇为相似，制作工艺基本相似。不同的是，面条成型后仍需蒸熟再烘干，所以在日本称为“α形条形挂面” 。本产品还包装有汤粉和液体油或液体调味料，适用范围多为家庭烹饪。
调味软面
面条按常规方法制成后，喷水蒸熟，趁热加入调味副食，然后用聚酯塑料复合膜(PET/PE)或拉伸聚丙烯维纶复合膜(OPP/VF)减压封口，再灭菌。这种面粉和上面提到的所有产品都不一样，它的含水量和硬度和食品店用的一样。产品在超市的冷藏货架上展示和销售。吃的时候只需要用袋子放在开水里加热，或者取出来再放在开水里煮。
微波干燥方便面
【是方便面吗公仔面和方便面的区别是什么？】由于微波干燥具有加热速度快、膨化效果好的特点，用微波干燥代替油炸干燥，含油量低，复水效果好。冷冻方便面是面条的一种，经过压片、切片、煮制、糊化后冷冻保存。与其他方便面相比，这种面条能保持面条原有的色、香、味、形和营养价值。

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