粽子是拿水煮还是蒸粽子是用水煮还是蒸

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作为中国的传统节日，端午节也有许多传统习俗要遵守。其中，吃粽子是很多人比较喜欢的传统习俗，主要是因为味道好。而且粽子的口味也是多种多样的。每个人都可以根据个人口味偏好来选择粽子的具体口味，但是粽子应该煮还是蒸呢？
煮熟了。如何煮粽子？
第一步:将锅放入冷水中。
将包好的饺子放入冷水中，整齐地放入锅中，用水浸泡两寸左右，然后用大火煮1小时左右。这里有几点需要强调:
一个粽子一定要用冷水煮，因为用冷水煮粽子更好。随着水温慢慢升高，粽子叶的香味会慢慢渗透到糯米里，煮出来的粽子会更香。另外，冷水煮粽子可以使煮出来的粽子成熟一致，没有硬心。
第二，水面一定要超过粽子，一定要泡到两寸左右。这是因为粽子在煮的过程中会膨胀。如果加的水不够，上面的粽子会被推出水面，不容易煮透，煮好的粽子也不够软。
三个粽子放入锅中后，最好用重物压紧，这样煮出来的粽子才不会散烂。
第四，煮粽子的过程中不要加生水。
第五，要注意水饺不能和其他饺子一起煮。
六是煮粽子的时间，真的不好说。因为煮粽子需要的时间和很多因素有关，比如糯米的浸泡时间，各家的火力，粽子的大小，使用高压锅还是普通锅等等。，这些因素都会影响煮粽子所需的时间。
以一两个左右的粽子为例。如果糯米泡的时间足够，等锅里的水烧开后，再煮1个小时左右就可以了。如果你在高压锅里煮粽子，SAIC后把它调小火，大约需要半个小时。
另外，如果想让粽子熟的快一点，也可以在水里加点食用碱或者小苏打，但是这种做法对身体不好，不推荐。
家里有高压锅的朋友还是尽量用高压锅煮粽子，因为高压锅煮粽子速度快，口感好，营养损失少，煮的时候注意安全就好。
第二步:泡粽子。
感觉粽子都快熟了。你可以拿一个粽子打开。如果不熟，继续煮。不要等到出锅的时候，因为一次煮的不彻底，凉了之后煮的时间会更长。也可以煮到一定程度，再捞起来用手指压一压。如果摸起来又软又粘，就熟了。否则，你需要继续做饭。
【粽子是拿水煮还是蒸粽子是用水煮还是蒸】饺子煮好后，不要急着出锅。饺子留在锅里，泡1个小时以上再出锅。这样会让它们口感更好，味道更好。

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