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夏天刚过 ， 外卖送餐员就渐渐停了 。这么多外卖单 ， 可见现代人有多懒 。虽然前段时间很热 ， 但是我们不能天天吃外卖 。外卖中油和盐的含量严重超标 ， 长此以往会致病 。为了长寿 ， 你也许可以自己去厨房 ， 学习如何用边肖做红烧螃蟹 。

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1.四五只活蟹 ， 姜 ， 酸 ， 辣椒 ， 几根葱 。
【螃蟹的做法怎么做好吃又简单 红烧螃蟹的做法】2.螃蟹洗净切成两半 ， 葱切段 ， 蒜切片 ， 姜切丝 ， 辣椒切段备用 。
3.锅里放油 ， 烧热 ， 放入辣椒翻炒 。
4.把蟹的边切掉 ， 放在煎锅里煎 。
5.炒至蟹微微变色 ， 放入姜、辣椒、蒜 ， 葱爆炒 。
6.加入料酒调味 ， 醋去腥 ， 加水适量 ， 加糖适量 ， 煮至水开 。
7.加料酒调味 ， 醋去腥 ， 加水适量 ， 加白糖适量 ， 加酱油上色 ， 煮至水开 。
8.水开后撒上葱花 ， 
9.出锅的时候 ， 根据自己的口味 ， 加不加辣椒都可以 。又辣又好吃 。
介绍完红烧螃蟹的所有步骤 ， 你一定已经基本掌握了 。所以你接下来要做的就是自己动手 。只有通过不断的练习 ， 你才能做出真正的食物 。

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