海参菜的做法大全家常菜海参菜的做法有哪些

文章插图
海参是我们生活中宝贵的滋补佳品。经常食用海参可以强身健体。同时，对于男性来说，海参有很好的补肾壮阳作用。此外，海参还可以起到美容养颜的作用。正因为如此，很多人总是觉得很难掌握海参的制作方法。其实海参的制作方法有很多种。下面我们一起来了解一下海参菜的做法。
海参有哪些做法？
1.葱油海参。
原料:海参、葱。
调料:葱油、葱姜末、精盐、料酒、酱油、白糖、淀粉水。
做法:春季养生食谱
1.将海参去内脏，煮熟后控水切丝。处理海参比较繁琐，但是没有什么技术含量。
2.将葱切成段。
3.将葱段放入煎锅至六成熟，煎至金黄色，捞出葱段备用。
4.锅里放少许葱油，爆香葱姜末，加入海参，加入少许清汤，然后加入精盐，料酒酱油和少许糖。
5、煮开后小火焖2分钟。6、用稀淀粉水勾芡，中火泡汁，倒入葱油，装盘。
二、简单版红烧海参。
海参不仅是宴席上的美味，也是滋养人体的珍品。中医认为，海参性味甘、咸、温，具有补肾壮阳、治痿、润燥通便的作用。
可以，所有眩晕耳鸣、腰酸、梦遗遗精、尿频的患者，都可以用海参作为滋补食疗的原料:海参加水四个，红绿椒各一个，葱白。
二、少许水淀粉。
练习:
1.油热后，放入辣椒条翻炒。
2.然后把切好的海参放入锅中继续翻炒。
3.加入少许海斯面酱翻炒，然后加入葱丝，最后加入调好的水淀粉，加入少许盐和味精，大火收汁，出锅。
第三，清汤海参。
材料:海参250克、辛夷片25克、香菇25克、香菜(叶子)25克、熟猪油25克、料酒15克、味精3克、盐4克、香油1 。
花椒10g ， 2g ，鲜汤适量。
练习:
1.将干海参洗净，沿长度方向切成抹刀，将大块分成3块，小块分成2块；将辛夷切片洗净，切块；香菇洗净，去蒂，折断；芫荽
洗洗排毒。
2.锅中加水，烧开后放入海参片、玉兰花片、香菇片，焯水后捞出，控水，放入汤碗中。
3.将锅放在火上，加入熟猪油至六七成热，加入鲜汤、料酒、味精、盐。汤煮开后，调好口味，撇去浮沫；将少许沸汤倒入大汤碗中，将海参片烫一下，然后将汤回锅。烧开后将锅里的汤放入汤碗中，撒上胡椒粉，淋上香油，放入洗净的香菜叶。
特点:软嫩，汤色清醇，爽滑爽口。
4.海参木耳焖豆腐。
护眼除了要注意劳逸结合，养成良好的用眼习惯，还要注意饮食的均衡，保证粗细搭配和荤素搭配，微量元素和维生素搭配。
补充，经常吃一些对眼睛好的食物。
食材:豆腐、海参、木耳、芦笋、蚝油、料酒、葱姜、红辣椒。
练习:
1.豆腐洗净，切块。
2.将海参剖开腹部，洗净体内的肠子，加入10克料酒和2片姜汁汽水在沸水中去腥，淋浴后切成寸段。

海参菜的做法大全家常菜 海参菜的做法有哪些

海参菜的做法大全家常菜海参菜的做法有哪些