兔肉怎么做才香 ?五香兔肉是怎么做的？

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炎热的天气过后，每个人都喜欢吃一些野味，尤其是现在，许多人喜欢吃一些味道独特的美味食物。比较常见的是肚肉，一般只有辣味，也有五香味。首选是用兔腿、卤水和一些调料做成的五香兔肉。不辣口感好，老少皆宜。
材料
兔腿两条(或以上)、卤水(用八角、丁香、桂皮、豆蔻、草果、山奈、花椒、辣椒、葱、酱油、料酒熬制)、料酒、酱油、盐、大葱、芝麻。
工作方法
1.兔腿洗净沥干水分，用牙签多扎几眼，让兔肉入味。
2.兔肉用盐、料酒、酱油、大葱调味，腌制1天，再用盐水腌制(10分钟左右)，捞出待用。
【兔肉怎么做才香 ?五香兔肉是怎么做的？】
3.热油锅中多放油，将兔腿煎至兔肉焦黄酥脆(用中小火) 。外脆里嫩，捞出来撒上熟芝麻就行了。也可以切成小块，配干辣椒粉、花椒粉、盐、味精食用。味道真的很好！喜欢喝小酒的人需要这种零食我们应该有！