既然您提到吃了，那我们就先说说吃 。越吃越瘦显然不现实，我们要做的是吃什么？以及怎么吃？大家嘴上常说的减肥食物，实际上指的是有利于减肥的食物，并非吃了就能瘦的食物 。比如说新鲜蔬菜、粗杂粮、代餐食品等 。素菜含有大量水分和膳食纤维，特点就是能量低饱腹感强 。粗杂粮在为我们提供必须能量的同时，膳食纤维丰富，比吃细粮更不容易饿 。
至于代餐食品是现在比较流行的，作为营养师就不在这大力鼓吹了，以免有做广告销售的嫌疑 。我只能说可以用，但不要过于依赖，毕竟是代餐用的，可以代替1餐 。另外，三餐分配要合理，不能饥一顿饱一顿 。
三餐定时定量，远离油炸油煎食物，以及各种糕点糖果 。甜饮料也是能量的重灾区，要少喝，最好是不喝 。不要觉得这么做不合群，减肥嘛，就要和普通人不一样，才能完成普通人做不到的事 。
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晚上吃啥饭简单又好吃？1、想减肥的同学，晚上建议吃些高纤维食物，比如芹菜炒肉丝 。好吃而不油腻，最好配一份海带豆腐汤，清肠通便 。
2、身体不舒服或者食欲不佳的同学，建议喝玉米排骨汤，清肺润肠；配碗腌萝卜开胃，促进食欲 。也可吃白菜豆腐等清淡开胃的小菜 。
3、晚上喝牛奶 。喝牛奶不但有助于睡眠，还会使皮肤变得***，有助于长高 。不过喝牛奶的时候最好适当吃点淀粉含量高的东西，如馒头，面包等 。
4、身材较瘦的人晚上可以适当补充营养，可以做一个土豆肉块，简单、好吃又有营养，另外加一个紫菜蛋花汤，有利于消化 。
5、上班族：晚餐吃含纤维和碳水化合物多的食物不仅有利于健康，还有安眠的效果 。晚餐时应有两种以上的蔬菜，如凉拌菠菜，既增加维生素又可以提供纤维，还应适当吃些粗粮，当然也应注意荤素搭配，如沙丁鱼、动物肝脏等 。
6、注意食物搭配，包括粗与细、干与稀、荤与素、冷与热等均衡 。食物搭配与营养均衡关系密切，对于每一餐来讲，一碗方便面只能提供油脂和少许蛋白质以及碳水化合物，所以最好配上一份水果、一份肉类或豆制品，补充蛋白质、维生素和纤维素；对于一天饮食的选择，如午餐吃了汉堡、炸鸡，晚餐就该吃些清淡的食物，尤其是蔬菜 。
晚上吃什么菜好？感谢邀请 。
现代人的晚餐多半不太健康，因为大家白天工作学习时间安排都很紧张，因此放肆地享受美味也只能放在晚餐这一顿，无论是朋友聚会，家人沟通日常还是谈论公式，公关，放在晚上时间较充裕的这一餐都显得最好，所以晚上我们也养成了吃得丰盛，暴饮暴食，畅快痛饮的不良习惯，随之而来更多生活慢性疾病也来了，那么晚上究竟应当怎么吃？
其实经过了一天的辛苦工作和学习，我们的体力、脑力都大幅下降，这时候的代谢能力较低，活动也会下降，需求的营养和能量其实并不多，所以其实晚餐我们不用摄入过多营养和能量，否则可能会给肠胃带来负担，加上利用不完的热量也会被堆积为脂肪，更容易诱发肥胖，大量的能量代谢会给肝脏和肾脏造成负担，久而久之我们的身体健康必然会瓦解 。
另外，美国有一项研究发现，在晚餐之后我们的血糖会大幅飙升，比起白天来说上升幅度更大，但回到平稳的时间耗时越长，很多朋友甚至在深夜才能逐渐趋于平稳，这可能会对胰岛的负担较重，如果晚餐我们总是吃得大鱼大肉，油光水滑，久而久之很可能会增加胰岛素抵抗，降低胰岛素敏感度，损伤胰岛细胞，也是增加诱发糖尿病几率的因素 。

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