粥的100种做法 100种简单早餐粥做法图( 二 )

)3)煮成稀粥。
功效：可用于预防中暑，预防各种热毒疮、咽喉肿痛、风热感冒等。
14、麦冬竹叶粥
原料：
麦冬30克、甘草10克、竹叶15克、白米100克、去核红枣6枚。
做法：
(1)将麦冬、甘草、竹叶先加水煎煮。
)2)取汁，加入粳米、红枣一起煮成粥。
功效：微甜，具有清热解暑、益气养胃等功效。
15、菊粥
原料：******20克，大米160克，水适量。
做法：
(1)取菊花加水煎煮成菊花水。
)去菊花，把这杯水和米一起煮成粥。
功效：该粥适用于治疗夏季感冒热风感冒、目赤昏花、痤疮肿毒和高血压患者。
16、八宝粥
原料：
南瓜1个(约700克)、粳米100克、糯米100克、圆肉、红枣、绿豆、鲜莲子各20克、冬瓜糖或白糖适量、盐少量。
做法：
)1)将红枣用冷水浸泡20分钟，然后清洗外皮；与绿豆、圆肉、晒干的龙眼肉、百合、莲子等一起放入锅中蒸30分钟备用。
)2)将糯米、粳米洗净后放入锅中，先文火煮40分钟，再放入上述材料稍煮，然后放入冬瓜糖或白糖，加入少量盐以免太甜。
)3)南瓜切下瓜蒂，挖好种囊，放入蒸锅，武火蒸约20分钟。哈密瓜肉熟了后，把上述各材料放入哈密瓜杯中蒸约10分钟
功效：健脾养胃、消滞减肥、益气安神。既可以用于肥胖和神经衰弱的人的饮食疗法，也可以作为日常健康的食品。
17、南瓜粥
原料：南瓜250g、大米50g、白糖少量
做法：
(1)先将南瓜蒸软，将蒸好的南瓜汁混合一起捣碎成南瓜泥。
)2)将大米放入锅中加入适量清水，大火煮3分钟，加入南瓜泥继续搅拌至再次煮开，小火继续煮15—20分钟。
)3)适量放糖，或冷却后放蜂蜜。
18、菠萝粥
原料：菠菜、粳米各250克，盐适量
做法：
)1)菠菜洗净，放入沸水中快速煮开、切好、备用。
)2)将粳米洗净放入锅中，加水适量煮至粳米熟时，将菠菜放入粥中，煮片刻关火。放点盐调味就成了。
19、鸡蛋、麦片粥
原料：
麦片30克，鸡蛋1个
做法：
(1)将鸡蛋放入碗里，打散搅拌。
)2)将麦片放入水中浸泡，泡软后放入锅中，小火煮沸约5分钟。
)3)将鸡蛋放入锅中，煮好后就完成了。
功效：含蛋白质、碳水化合物、维生素a、维生素b、维生素e、钾、铁、锌、硒等营养物质，促进宝宝生长发育，有助于预防夜盲症、口腔炎、贫血。
20、鸡肉菜粥
原料：米粥半碗、鸡肉末半匙、菜屑1匙、鸡汤、植物油少许
做法：
)在锅里放入少量植物油，点火加热油。
)2)将鸡肉碎放入锅内翻炒后，放入青菜碎翻炒。
)3)先炒碎鸡肉和青菜，再与米粥、鸡汤一起煮，降温后再喂食。
功效：含有丰富的微量元素等营养素，有利于宝宝的消化吸收，有利于宝宝的生长发育。
21、黄花菜瘦肉粥
原料：黄花、瘦肉各50克，大米100克，盐、葱、姜适量
做法：
(1)黄花梨洗净，瘦肉切片备用。
)2)将生姜、大米、黄花一起放入热水中，一起煮成粥。
)3)最后放入葱、肉，肉熟了后放入盐调味即可。
22、米粥泥
原料：
大米50克，蛋黄少许
做法：
(1)将大米淘洗干净，加入适量清水，放入小锅中，文火煮至烂粥。
)2)过滤粗渣，加入蛋黄泥，搅拌均匀即可。
功效：含脂肪、蛋白质、碳水化合物等营养物质，能有效防治软骨病，具有健脾养胃、聪耳明目的功效，还可将大米变成小米、玉米面。
23、哈密瓜粥