持久低碳饮食是糖尿病患者的福音 糖尿病低碳水饮食( 三 )


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吃油重的食物血糖就高是什么原因?谢谢邀请 。首先 , 这个问题就不一定成立!吃油重的食物未必血糖一定升高 , 关键是油重的食物是否同时吃了含糖丰富的食物 , 可以肯定的说:不吃含糖的食物血糖不会升高 。
人体的新陈代谢需要能量 , 能量的来源主要是糖、脂肪和蛋白质 , 糖类为人体主要和经济的能量来源 , 它分成四大类:单糖、双糖、低聚糖和多糖 , 在生活中主要包括没甜味的淀粉和有甜味的麦芽糖、葡萄糖和果糖等 。没甜味的淀粉类主要分解产物为葡萄糖 , 有甜味的糖类主要分解产物为葡萄糖和果糖 。
一句话:葡萄糖才是血糖上升的根本原因!果糖尽管不升高血糖 , 但与糖尿病的发生、胰岛素抵抗及肥胖的形成具有关系 。
下面我们看看血糖的变化:仅仅吃含淀粉 , 尤其是精米精面类食物或葡萄糖丰富的食物 , 血液里的葡萄糖表现为快速上升和快速下降(俗称血糖过山车) , 这对身体的脉管系统损伤极大 。
另一种就是同时吃含蛋白质和脂肪丰富的食物(通常此类食物比较油腻) , 此时血糖的波动表现为血糖的波动幅度小于单碳水化合物 , 但持续时间更长 , 假如仅仅吃蛋白质或脂肪食物(即使非常油腻) , 血糖不会升的很高!
这就是现在非常热门的一种养生的方法-低碳饮食或生酮饮食 。有时间看看我的相关头条文章你就理解了 。欢迎关注我的头条-江苏省肿瘤医院李枫 。
糖尿病太瘦怎么做能胖?糖尿病的典型症状为“三多一少” , 即:吃的多、喝的多、尿的多和体重减少 。
糖尿病属于消耗性疾病 , 体重减少主要是由于糖代谢失常 , 脂肪过度消耗导致的;这与肿瘤、结核等“夺养”引起的人体消瘦有本质的区别 。
糖尿病被人们称为“富贵病” , 不是因为治疗花费特别大 , 而是指普通食谱及食量供给的能量根本不够消耗 , 糖尿病人需要吃营养丰富、好一点的食物 , 以弥补身体所需的能量 。糖尿病人要想恢复体重“胖起来”非常困难 , 重点是把糖指数维持在正常范围 , 然后加强营养物质的摄入 。
糖尿病患者的饮食原则为少吃多餐 , 以粗粮“淡饭”为主 , 细粮为辅 , 多吃蔬菜和豆制品;冬瓜、口蘑等均可以吃 , 瘦肉、鱼也可以吃一些 。水果的补充主要在两餐之间 , 香蕉、桂圆等尽量少吃 。糖尿病患者的饮食以“粗茶淡饭”为主 , 所以想胖都难 , 健康才是第一位!
患有糖尿病的病人吃西红柿好吗?【原创首发】
最新发布的2019年美国糖尿病协会(ADA)糖尿病指南中 , 第一次承认了低碳饮食对糖尿病患者有益 。
这是ADA糖尿病指南中第一次认可低碳饮食 , 也是第一次认可低碳饮食能够减少用药(医疗干预) 。
据密歇根大学教授Laura Saslow在ADA年会上介绍 , 随着近年来对各种糖尿病食模式研究的深入 , 低碳/极低碳饮食对糖尿病患者带来了越来越多的好消息 。
对于糖尿病人来说 , 怎样选择吃什么?怎样吃?就是进餐的5个要点和糖尿病人所需要的营养等 , 这些 , 对于控制血糖以及预防并发症至关重要 。低碳饮食 , 为什么对糖尿病很重要?碳水化合物是血糖的主要来源 , 吃的多 , 血糖就高的多 , 每次的高血糖都是对胰岛细胞的损伤 , 甚至是杀伤 , 通过低碳水的饮食 , 减少血糖的来源 , 从而减轻胰岛细胞的负担 , 也能够让一部分早期的糖友停药或减药 。