秋分节气秋凉来袭需要牢记的保健原则( 十 )

推荐食谱：银百秋梨羹
原料：银耳10克。百合10克。秋梨1只。冰糖适量。
做法：将秋梨洗净去核切小块。加入水发银耳及百合、冰糖。放入碗中蒸1个小时后。食梨喝汤。
五、莴笋
莴笋肉质细嫩。生吃热炒均相宜。常吃莴笋可增强胃液和消化液的分泌。增进胆汁的分泌。莴笋中的钾是钠的27倍。有利于促进排尿。维持水平衡。对高血压和心脏病患者有很大的裨益。莴笋中所含的氟元素。可参与牙釉质和牙本质的形成。参与骨骼的生长。莴笋叶的营养远远高于莴笋茎。因此莴笋叶丢弃不吃。实在是太可惜了。此外。秋季爱患咳嗽的人。多吃莴笋叶还可平咳。
推荐食谱：桃仁莴笋
原料：莴笋300克、桃仁20克、盐3克、鸡精2克、香油5克。
做法：将莴笋去皮洗净。切成厚片。在每片中间连刀竖切一个口。使之保持不断。桃仁切成条;坐锅点火放清水。待水开后倒入莴笋片、桃仁焯至变色捞出。过凉待用;把莴笋片中间开口处揿开。将桃仁嵌入莴笋片中。再放入器皿。加入精盐、香油、鸡精拌匀即可。
六、梨子
梨是秋季最好的润肺食物之一。每天吃一两个梨可有效缓解秋燥。梨子自古被尊为“百果之宗” 。有润肺、止咳、消痰、降火等功用。秋燥袭人时。出现口渴、便秘、干咳等症状。或因内热导致烦渴、咳喘及痰黄等症状。可多食梨。梨子是解秋燥的圣品。但考虑到梨子性质偏寒。所以体质虚寒、寒咳者不宜生吃梨。必须隔水蒸过、煮汤。或与药材清炖就可。
推荐食谱：川贝冰糖炖梨
原料：川贝、冰糖、梨适量。
做法：梨洗净。从顶部切下梨盖。再用勺子把梨心挖掉。中间加入川贝和几粒冰糖。用刚切好的梨盖。将梨盖好。拿来几根牙签从上往下固定住。将梨放在杯子里或大碗里。加水。放入锅中炖35分钟左右。直至整个梨成透明色即可！
秋分养生秋季注意提高免疫力
秋分。南北半球昼夜均分。又适当秋之半。故名也。按旧历说。秋分刚好是秋季九十天的中分点。正如春分一样。阳光几乎直射赤道。昼夜时间的长短再次相等。可以说。秋分是一个相当特殊的日子。从这一天起。阳光直射的位置继续由赤道向南半球推移。北半球开始昼短夜长。《春秋繁录》中记载：“秋分者。阴阳相半也。故昼夜均而寒暑平。”
按照传统的说法。秋天物候干燥。人体就需要滋润。所以。眼下季节适宜多喝滋润肺腑的汤。尤其是女人。经常喝适合的汤水。能除燥、养生、美容。
据专家介绍。秋天天燥。人体内需要滋润。以下几款汤水特别适合这个季节喝：蜜瓜螺头鸡汤具有美容。滋润效果;茶树菇排骨汤有消脂。清肠胃。有瘦身作用;
冬瓜陈皮老鸭汤具有祛暑。健脾的功效;椰子乌鸡汤。也是比较滋润养颜的;沙参玉竹鱼尾汤。这个汤对烟酒过多、睡眠不足的人特别有帮助。此外。还可以煲一些莲子百合雪耳糖水。木瓜炖雪耳糖水等。由于这些汤和甜品都比较温补。清滋。因而一家大小都适合饮用。
养生注意"增、护、防"
从处暑到白露一阵秋风一阵雨。从秋分到霜降一阵寒风一场霜。随着秋天气温逐渐下降。人体也有热胀冷缩的变化。一些老人和病人会感到难以适应。为了确保身体不出现大的变故。从养生保健方面应做到"增、护、防".
所谓"增"是增强人体免疫能力。所谓"护"是创造一个较好的生存小环境。所谓"防"是防止旧病复发。对于不同的人。身体素质不同。年龄不同。其免疫能力是有巨大差异的。但只要经常进行养生保健。适当的饮食起居、合理的锻炼。都可以使其免疫能力处于最佳状态。我国传统养生理念的四大要诀是"动触通经络。激用活脏腑。节度蓄丹精。静养调气神".通过养生保健能使一个人经常保持经络通、脏腑活、丹精充、气神足。免疫能力就相对较佳。就可以少发生或不发生疾病。

秋分节气 秋凉来袭需要牢记的保健原则( 十 )

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