大暑养生大暑吃什么防中暑

大暑是属于24节气中的一个。也是一年中最热的时候。所以我们一定要做好预防中暑的工作。中暑是因为人体承受不了这样的温度就会出现中暑。那么出现中暑该怎么办呢？大暑期间出现中暑吃什么好呢？下面小编给大家推荐几款防中暑的食谱。让你远离中暑。
食物其实是很有营养的。不仅可以给我们提供日常所需营养还会给我们预防疾病呢！下面这几款食谱你必须学习一下。很有用。
大暑防中暑食谱
大暑防暑食谱一：莲藕炖老鸭
原料：湖鸭、莲藕。
调料：盐、味精、胡椒粉。
制作：将飞水处理后的鸭子和切片的莲藕放入煮开水的锅中。加入适量的盐、味精、胡椒粉等。炖上一个小时即成。
温馨提示：选择湖鸭。是因为它体型较瘦。脂肪含量较少。鸭子飞水时。加入料酒可以去除腥味。
鸭肉性寒。是夏季进补的优良食品。营养很高。有除湿、解毒、滋阴、去燥、养胃、补肾、消水肿、止咳化痰等功效。非常适合大暑的时候吃。这道菜制作太简单了。用的原料和调料也都很家常。这道汤。鸭肉中融合了莲藕的香甜。汤里有鸭肉的醇厚和莲藕的清新。不失为一道夏令滋补的好汤。
大暑防暑食谱二：绿豆猪肚汤
【大暑养生大暑吃什么防中暑】原料：猪肚1只。绿豆250克。精盐15克。
做法
1.猪肚擦洗干净切成片。下炒锅加水。精盐同炖。
2.绿豆洗后。另用沙锅加水(水要没过绿豆) 。煮至开花。捞出豆壳。连汤汁一并倒入炒锅内。用温水煨半小时。闻香气四溢便可食用。
大暑防暑食谱三：苦瓜黄豆煲排骨
原料：新鲜苦瓜500克、黄豆200克、猪排骨250克、生姜3～4片。
苦瓜。又称为凉瓜。性寒味苦。入心、肝、胃经。功能清暑涤热。明目解毒。《滇南本草》说它能“泻六经实火。清暑。益气。止渴” 。还说它“治丹火毒气。疗恶疮结毒” 。《泉州本草》认为它“主治烦热消温引饮。风热赤眼。中暑下痢”;黄豆。又名大豆。广州人称之为白豆。性平味甘。入脾、大肠经。功能健脾。宽中。《日用本草》说它能“宽中下气。利大肠”;猪排骨性平。味甘、咸。入脾、胃、肾经。功能滋阴。润燥;生姜性温味辛。入肺、胃、脾经。有驱寒、祛腥的功能。合而为汤。更具清暑涤热、益气止渴之功效。
烹制：先用清水把苦瓜、黄豆、排骨、生姜洗净。苦瓜去核切块。黄豆浸泡片刻;排骨切成段状。然后一起放进瓦煲里。加入清水1200毫升(约6碗水量) 。先用武火煲沸后。改用文火煲1个小时。直到600至800毫升(约3～4碗水量) 。调入食盐少许。饮汤食苦瓜及猪排骨。此量可供2～3人用。宜在暑热期间多次饮用。
大暑注意多吃
1.多吃苦味食物。苦味食物不仅清热。还能解热祛暑、消除疲劳。所以。大暑时节。适当吃点苦瓜、苦菜、苦荞麦等苦味食物。可健脾开胃、增进食欲。不仅让湿热之邪对您敬而远之。还可预防中暑。可谓一举两得。
2.增加清热解暑、健脾利湿食物的摄入。绿豆汤是我国民间传统的解暑食物。除了脾胃虚寒及体质虚弱者均可放心食用。此外。像荷叶、西瓜、莲子、冬瓜等也具有很好的清热解暑作用。扁豆、薏仁具有很好的健脾作用。是脾虚患者的夏日食疗佳品。
3.益气养阴的食物不可少。大暑天气酷热。出汗较多。容易耗气伤阴。此时。人们常常是“无病三分虚” 。因此。除了及时补水。还应常吃一些益气养阴且清淡的食物以增强体质。如山药、大枣、海参、鸡蛋、牛奶、蜂蜜、莲藕、木耳、豆浆、百合粥、菊花粥等。

大暑养生 大暑吃什么防中暑

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