夏至是什么时候夏至怎么吃出健康

夏至将至。因此天气会越来越热。气温也会越来越热。非常容易使人胸闷不安。食欲不振。对大家的身体健康造成了危害。那么。我们如何在夏至时期健康养生呢？请跟小编一起去了解一下。夏至是什么时候。夏至吃什么好以及3款夏季养生食谱吧！
夏至是什么时候
夏至是二十四节气中的一个。它在每年公历的6月21日或者22日来临。在夏至这天。太阳直射地面的位置会达到一年中的最被动。集合直射在北回归线上。这个时候。北半球的白昼达最长。且越往北越长。
中国古代将夏至分为三候
一候鹿角解
二候蝉始鸣
三候半夏生
糜与鹿虽属同科。但古人认为。二者一属阴一属阳。鹿的角朝前生。所以属阳。夏至日阴气生而阳气始衰。所以阳性的鹿角便开始脱落。而糜因属阴。所以在冬至日角才脱落;雄性的知了在夏至后因感阴气之生便鼓翼而鸣;半夏是一种喜阴的药草。因在仲夏的沼泽地或水田中出生所以得名。由此可见。在炎热的仲夏。一些喜阴的生物开始出现。而阳性的生物却开始衰退了。
夏至吃什么
一、多吃青菜
天热湿气重。人们一般都喜欢吃清淡味鲜而不油腻的食物。而青菜既有这种特点。又含有丰富的维生素和矿物元素。所以。应尽量多吃青菜。如各种豆类、瓜类、小白菜、香菜等。既可以凉拌生吃。也可放少许瘦肉丝炒熟吃。
二、多吃瓜果
汁多味甜的瓜果。不但具有生津止渴的功效。还能起到清热解暑的作用。西瓜是清暑解渴的瓜类之首。因为它味甜多汁性凉。另外。香瓜、黄瓜洗净之后生食。或榨汁之后饮用。都有很好的清热解暑作用。猕猴桃含有大量维生素C 。有非常好的清热解暑作用。
三、多吃粥
在炎热的夏季。人的肠胃因受暑热刺激。功能会相对减弱。容易发生头重倦怠、食欲不振等不适。重者还会中暑。因此。夏季喝消暑保健粥则是饮食调理措施之一。如绿豆粥、金银花粥、薄荷粥、莲子粥、荷叶粥、莲藕粥等。
四、多喝汤
当人出汗比较多。体液损耗比较大的时候。多喝汤既能及时补充水分。又有利于消化吸收。简单易学的“防暑汤”如山楂汤、绿豆酸梅汤、金银花汤、西瓜翠衣汤等。
夏季养生食谱
番茄香草沙拉
材料
小番茄(圣女果)300克。黄色小番茄300克。香葱1把。蒜头1个。新鲜罗勒1把。新鲜胡荽1把。现磨黑胡椒和盐适量
做法
1、小番茄(圣女果)、黄色小番茄对半切开。香葱、新鲜罗勒、新鲜胡荽切碎。蒜头捣碎。
2、将所有原料都放到一个碗里搅拌均匀。
3、然后放置30分钟。食用时再搅拌一下即可。
皮蛋拌豆腐
材料
皮蛋两个、内脂豆腐一盒、蒜、葱花、青红椒各一半、盐(可用酱油代替)、(香醋)可以要可不要、麻油少许。
做法
1、算切碎、葱花切碎备用。
2、豆腐切片、皮蛋剥好切丁放在一起。加入盐(或酱油)、麻油、(醋) 。
3、撒上蒜蓉、葱花、蒜和青红椒。一盘清凉美味的皮蛋拌豆腐就做成了。
小诀窍
可根据自己的口味加入味精或其他辅料。不过这样也是很美味的了。
时蔬清汤
材料
橄榄油2茶匙。洋葱1个。切片。西洋芹菜茎1根。切薄片。削皮的姜末2汤匙。菜豆(四季豆)115克。切段(1.5厘米长) 。中等大小的马铃薯2个。不削皮。切丁(1.5厘米见方) 。大胡萝卜1根。削皮后切丁(1.5厘米见方) 。黄皮夏南瓜1条。纵切成四份后去籽。切丁(1.5厘米见方) 。月桂叶1片。盐3/4茶匙。豌豆(青豆)340克。新鲜或冷冻皆可。西红柿2个。去籽后切块。切碎的新鲜罗勒2汤匙。切碎的新鲜百里香11/2茶匙

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