二十四节气养生白露节气吃什么比较好

在中国的二十四节气之中。白露终于来到了我们的身边。而在这冷热交汇的白露节气中。我们应该注意什么？养生这个概念早已进入到了家家户户。二十四节气养生有很多人都一直关注着。那么在白露节气中。我们应该怎样进行养生呢？下面小编将告诉大家。
白露养生必吃两种食物
红薯——位列抗癌蔬菜排行榜榜首
红薯。又称甘薯、番薯、山芋等。红薯生食脆甜。可代替水果;熟食甘甜。吃在嘴里。甜在心头。它既可作主食。又可当蔬菜。蒸、煮、煎、炸、熘。吃法众多。
中医学认为。红薯味甘性平。补脾益气。《本草纲目》记载。红薯有“补虚乏、益气力、健胃、强肾阴的功效” 。使人“长寿少疾” 。当代《中华本草》说其“补中和血、益气生津、宽肠胃、通便秘。主治脾虚水肿、疮疡肿毒、肠燥便秘” 。
经过研究发现。红薯对于人的身体有着非常好的好处。红薯中的黏性物质可以让人的呼吸通畅。促进人体的消化。还能防止一系列的疾病。所以现在医学强烈建议大家最好多吃红薯。尤其是疾病患者和年龄大了的老年人。红薯是最好的营养食物。
饮食中最具有抗癌作用的营养物质是胡萝卜素、维生素C和叶酸。而在红薯中三者含量都比较丰富。日本国家癌症研究中心公布的20种抗癌蔬菜“排行榜”中。红薯名列榜首。并且。日本医生通过对26万人的饮食调查发现。熟红薯的抑癌率(98.7%)略高于生红薯(94.4%) 。美国费城医院也从红薯中提取出一种活性物质——去雄酮。它能有效地抑制结肠癌和乳腺癌的发生。
另外。红薯是很好的低脂肪、低热能食品。多吃红薯有利于减肥。
但是。食用红薯也不宜过量。湿阻脾胃、气滞食积者应慎食。以免出现烧心、反酸或腹胀等腹部不适症状。
红薯代表性菜肴
木瓜红薯
红薯、木瓜、香菜叶、盐、葱段、蒜末、食用油各适量。将红薯洗净去皮后切成滚刀块。木瓜洗净去皮、籽、瓤后切成比红薯略小的滚刀块;坐锅点火放油。油温四成热时放入蒜末、葱段炒出香味。倒入红薯块煸炒5成熟时再放入木瓜炒匀。加入适量清水、盐、待汤汁收干时。撒上香菜叶点缀即可。本品可降低胆固醇。有减肥、美容、益寿之功效。
炒红薯玉米粒
红薯、玉米粒、枸杞、青椒、盐、胡椒粉、高汤、食用油、水淀粉各适量。将红薯洗净去皮。切成同玉米粒大小的方丁。玉米粒洗净用沸水焯一下待用。枸杞用水发好。青椒洗净切成丁;坐锅点火倒入油。至七成熟时。放入红薯丁。炸至皮面硬结。起锅捞出沥干油;留底油。下青椒丁和玉米粒略炒。下红薯丁翻炒。加入高汤、盐、胡椒粉至双丁熟后。下枸杞炒匀勾芡即可。本品有调中和胃、利小便、降血脂功效。
红薯小偏方
妇女产后血虚便秘：红薯500～1000克。削皮切成小块。加适量水煮熟。加生姜3片。红糖适量。再煮片刻即可食用。有益气生津、补中和血作用。
老年人便秘：红薯100克(去皮切片) 。大米100克。同煮为粥食用。有健脾胃、补虚乏、益气力、强肾阴、通大便的作用。
小米——优秀的健胃食品
小米又名粟。古代叫禾。我国北方通称谷子。去壳后叫小米。谷子原产我国。有8000多年的栽培历史。
中医学认为。小米味甘咸性凉。有补虚损、健脾胃之功。《本草纲目》中说小米“治反胃热痢。煮粥食。益丹田。补虚损。开肠胃。”小米芽(谷芽)和麦芽一样。是一味中药。有健胃消食的作用。有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效。内热者及脾胃虚弱者更适合食用。

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