小寒吃什么小寒时节养生的饮食介绍( 八 )

2、鸡汤
小寒有逢“九”吃一只鸡、每天一个鸡蛋的进补习惯。所以小寒这天市民的餐桌上也少不了鸡汤和鸡蛋。据说。鸡骨鸡肉在文火的慢慢煲煮中。营养成分大多会溶入汤中。极易于人体吸收。因此。是冬季孕妇补气补血的进补佳品。钙质也多。
母鸡炖汤。搭配点养生材料会更好。家里有什么就放点什么。红枣、莲子、枸杞、桂圆等等的。也可搭配香菇、山药、虫草花。或者干贝、海米都行。味道都鲜美平和。小火慢慢煲煮2-3个小时。然后将上面的油脂撇去。鸡去骨拆肉。直接吃喝。做火锅汤底。或者早晨用鸡汤煮面都不错的。
3、黄芽菜
据《津门杂记》记载。天津地区旧时有小寒吃黄芽菜的习俗。黄芽菜是天津特产。用白菜芽制作而成。冬至后将白菜割去茎叶。只留菜心。离地二寸左右。以粪肥覆盖。勿透气。半月后取食。脆嫩无比。弥补孕妇冬日蔬菜的匮乏。
4、牛肉
孕妇对铁和锌的需求是一般人的1.5倍。一旦体内储存的铁耗尽。很容易导致贫血。锌不但有益胎儿神经系统的发育。而且对免疫系统也有益。有助于保持皮肤、骨骼和毛发的健康。缺锌时人的免疫力下降。容易生病。对胎儿的神经发育容易产生不利影响。
牛肉的营养价值比一般天然食品高。孕妇一个星期吃三至四次瘦牛肉。每次60到100克。可以预防缺铁性贫血。并能增强免疫力。瘦牛肉也不会对血中胆固醇浓度造成负面影响。
5、葡萄干
葡萄干内含大量葡萄糖。对心肌有营养作用。有助于冠心病人的康复。由于钙、磷、铁的相对含量高。并有多量维生素和氨基酸。是孕妇的滋补佳品。可补气血、暖肾。对贫血、血小板减少有较好疗效。对神经衰弱和过度疲劳有较好的滋补作用。
6、巧克力
孕妇每天吃一些巧克力对宝宝出生后的行为有着积极的影响。孕妇在食用巧克力后会把这种化学物质传给正在母体内发育的婴儿。从而使得其在出生后。特别是在6个月后。表现出积极的生活情绪。
小贴士：妈咪吃巧克力不要过量。以免造成妊娠性糖尿病、肥胖、上火等疾病。
7、蜂蜜
蜂蜜几乎含有蔬菜中的全部营养成分。蜂蜜可促进消化吸收。增进食欲。镇静安眠。提高机体抵抗力。对促进婴幼儿的生长发育有着积极作用。孕妇在冬季每天喝上3-4汤匙蜂蜜。既补充营养。又可保证大便通畅。蜂蜜还是一种天然的美容佳品。作为润肤剂经常外擦。对皮肤的表皮、真皮起直接营养作用。可促进细胞新生。增强皮肤的新陈代谢能力。
8、大豆
大豆大豆在滋阴、“去火”的同时还能补充被大量消耗的蛋白质。
9、牛奶
牛奶很多人认为喝牛奶会加重上火。引起烦躁。其实。牛奶不仅不会上火。还能解热毒、去肝火。中医认为牛奶性微寒。可以通过滋阴、解热毒来发挥“去火”功效。而且牛奶中含有多达70%左右的水分。非常适合孕妇喝。需要注意的是不要把牛奶冻成冰块食用。否则很多营养成分都将被破坏。
10、虾
虾含有很高的钙。如果孕妇吃虾以后没有不良反映。如过敏、腹痛。就没有问题。怀孕期间适量多吃虾或虾皮可以补充钙、锌等微量元素。尤其是钙可以促进幼儿的生长。吃虾也可以促进幼儿脑部的发育。
驱寒：中药材泡脚
中医认为。“血遇寒则凝” 。所以小寒养生做好驱寒非常重要。很多人在这个时候最明显的感觉就是脚凉。即所谓寒从脚下起。所以最好的办法就是用中药泡脚。可以用当归、红花、鸡血藤等中药材放于锅中。煮成水。每天倒入温水中泡脚使用。泡脚之后可以用5分钟揉搓足心涌泉穴。可以收到较好的驱寒效果。还可以促进睡眠。

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