食用提醒:樱桃吃多了 。容易上火 。症状表现为:牙痛、大便干燥、眼赤痛、重者流鼻血 。
6、梨
营养速查:梨含有蛋白质 。脂肪 。糖 。粗纤维 。钙、磷、铁等矿物质 。多种维生素等 。具有降低血压、养阴清热的功效 。
梨是寒露节气中必不可少的水果 。而且在这个时候梨也会大量上市 。我们完全可以再这个节气中多吃一些梨 。梨有化痰止咳的作用 。在秋季中多吃梨还可以有效的润肺防躁的作用 。所以可以说 。在寒露节气中最好的水果就是梨了 。
患高血压、心脏病、肝炎、肝硬化的病人 。经常吃些梨大有益处;能促进食欲 。帮助消化 。并有利尿通便和解热作用 。可用于高热时补充水分和营养 。
食用提醒:梨性偏寒助湿 。多吃会伤脾胃 。故脾胃虚寒、畏冷食者应少吃 。梨的含糖量也非常的高 。过量食用会导致血糖升高 。糖尿病人也应该少食 。
7、桃
营养速查:桃是一种营养价值很高的水果 。含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁和维生素B、维生素C等成分 。桃中含铁量较高 。在水果中几乎位居首位 。此外桃还富含果胶 。经常食用可预防便秘 。
食用提醒:再有营养的食物也不能吃得太多 。拿桃子当饭吃很容易上火 。严重的还会令身上起疮 。尤其是平时就有内火的人 。更不宜多吃 。
寒露养生食谱
山药枸杞粥
原料:山药、枸杞、小米
做法:
1. 洗净所有材料后把山药去皮切成小块 。小米与山药都分别用清水浸泡 。
【寒露吃什么 寒露节气必吃7大水果】2. 将小米和山药连着清水一起倒入砂锅里面 。
3. 大火煮开后转小火熬四五十分钟左右 。米烂开花 。粥也很稠时加入枸杞再煮五分钟即可 。
黄精鸡翅
原料:黄精60克 。鸡翅10支 。大豆50克 。核桃仁、海带各30克 。调味品适量 。
做法:黄精洗净 。放入砂锅内 。加适量清水 。熬取汁液 。将大豆洗净 。人热水中浸泡一夜 。海带洗净泡发 。切成条状 。鸡翅洗净沥于水、锅中放水、下入鸡翅 。再放入黄精汁、大豆、海带和调味品 。加锅盖煮30分钟以上即可 。
功效:黄精鸡翅有健脾润肺、滋阴益精、补脑增寿的作用 。是补肺任品 。
月季雪梨银耳羹
原料:月季花三朵、贝母5克、雪梨2个、银耳50克、冰糖100克 。
做法:先将月季花给洗干净 。倒出一些醋来浸泡贝母 。把雪梨洗干净切成片 。银耳用水泡 。感觉泡软之后再把根都去掉 。给锅里添水 。把雪梨、贝母、银耳什么的全部都放进去 。煮半个小时 。再加入月季花煮十分钟 。然后便可以饮食了 。
功效:益气、滋阴、止咳 。适用于肺虚咳嗽、短气干咳等症 。
香菇冬瓜球
原料:香菇、鸡汤、淀粉适量 。冬瓜300克 。植物油、精盐、姜、味精、麻油适量 。
做法:香菇水发、洗净;冬瓜去皮洗净 。用钢球勺挖成圆球待用;姜洗净切丝;将锅内放入适量植物油烧热 。下姜丝煸炒出香味 。入香菇继续煸炒数分钟后 。倒入适量鸡汤煮开;将冬瓜球下锅烧至熟时 。用水淀粉勾芡 。翻炒几下放入味精 。淋上香油 。即可出锅 。
功效:补益肠胃 。生津除烦 。
芝麻菠菜
原料:鲜菠菜500克 。熟芝麻15克 。盐、香油、味精各适量 。
做法:菠菜去根洗净 。在开水锅中滚烫一下 。捞出浸入凉水中 。凉后捞出淋干水分 。切成段 。放入盘内 。分别加入盐、味精、香油 。搅拌均匀 。再将芝麻撒在菠菜上即可 。
功效:补肝益肾 。开胸润燥 。
双耳冬菇
原料:水发银耳、木耳、冬姑各100克 。精瘦肉150克 。鸡汤适量 。黄酒、香油、盐、淀粉各少许 。
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