惊蛰吃什么惊蛰节气多吃五种蔬菜

惊蛰是24节气之一。那么惊蛰如何养生呢？惊蛰养生吃什么呢？下面就来了解一下惊蛰节气多吃五种蔬菜。
1、荠菜味甘性温
李时珍说：“冬至后生苗。二、三月起茎五六寸。开细白花。整整如一。”荠菜是最早报春的时鲜野菜。因其清香可口。民间常用它包馄钝。或炒野鸡肉。或与豆腐共煮羹。但多数人不知道它的药用价值。临床上常被用来治疗多种出血性疾病。如血尿、妇女功能性子宫出血、高血压患者眼底出血、牙龈出血等。其良好的止血作用主要是其所含荠菜酸所致。目前市场上有两种荠菜。菜叶矮小。有奇香。止血效果好;另一种为人工种植的。菜叶宽大。不太香。药效较差。
2、蕹菜又名空心菜。味甘性平
可炒。可煮汤。可凉拌。因为味淡。常不被人们重视。忽略了它的药用价值。嵇会的《方草木状》称之为“南方之奇蔬” 。因它能解毒。如解毒蕈类、砒霜、野葛、木薯等中毒;治蜈蚣、毒蛇咬伤治淋浊便血、妇女白带、肺热咳血、鼻出血及无名中毒。有书记载。用其内服能治热痢。外用能治疮痛肿毒。紫色蕹菜含有胰岛素样物质。故糖尿病病人食用有利于控制血糖。
3、蓬蒿菜味甘辛性平
早在唐代已列为食疗之品。唐代医家孙思邈在《千金方》中称之能“安心气。养脾胃。消痰饮” 。蓬蒿菜有明显的平肝、清虚热作用。对肝阳上亢者如高血压头昏脑胀、烦热头昏、睡眠不安及热咳有痰等证有良好的疗效。有润肠通便之功。尤宜于内热便秘者。
4、生姜味辛性微温
日常在烧鱼、肉、鸡、鸭、虾、蟹等都要放点生姜作佐料。生姜的药效有去寒、去腥、止呕、发汗、止咳、止反胃等。生姜皮利水。可以治菌痢。热痢留姜皮。冷痢刮去姜皮。因生姜性升。不宜晚上吃。因为夜间人气收敛。故不宜反其道而升之。用生姜3片加红枣10枚煎水服。治疗脾胃虚寒的胃、十二指肠溃疡病及大便泄泻。常有高效。在此必须说明。内热偏重者及舌苔黄而干者忌食生姜。
5、韭菜味甘辛性温
是一种良好的振奋性强壮剂。有健胃、壮阳功能。凡肾阳虚所致梦遗、滑泄、腰酸、小便频数、小儿尿床、妇女腰酸白带多者都可以常食韭菜。故又名“起阳草” 。如与开洋(虾米)同炒。其效更好。但内热便秘。口干舌燥者忌韭菜。韭菜昏目。有眼病者。如结膜炎等也当忌食。
24节气惊蛰的六款养生粥
惊蛰是24节气之一。那么惊蛰如何养生呢？惊蛰养生吃什么呢？适合惊蛰养生吃的食物有哪些呢？下面就来了解一下24节气惊蛰的六款养生粥。
第一。宜食猪肝粥
配制：粳米250克。猪肝60克。加水适量。共煮成粥。
猪肝粥具有补血明目、养肝健脾的作用。适合贫血头眩、目疾、肝病等患者食用。
第二。宜食菠菜粥
配制：菠菜500克。粳米200克。猪油25克。精盐5克。味精3克。胡椒粉2克。加水适量。共煮成粥。
菠菜粥具有养血止血、敛阴润燥、通利肠胃的作用。适合平时血虚肠枯而致大便秘结。尤其是老年慢性便秘、习惯性便秘以及痔疮便血、小便不利、高血压引起头晕等患者食用。
第三。宜食红枣粥
配制：粳米250克。红枣60个。加水适量。共煮成粥。
红枣粥具有补中益气、养血安神的作用。适合贫血、慢性消化不良、神经衰弱、失眠等患者食用。
第四。宜食黑米党参粥
配制：党参、白茯苓各15克。生姜块5克。黑米100克。冰糖60克。加水适量。共煮成粥。

惊蛰吃什么 惊蛰节气多吃五种蔬菜

惊蛰吃什么惊蛰节气多吃五种蔬菜