麻辣干锅土豆片的做法 _香辣干锅土豆片的做法

夏天新土豆最下饭菜食用方法——香辣干锅土豆片
有关母亲节的主题活动也有大家的开心旅游，等着我有时间梳理出相片之后再跟大伙儿共享，今日還是来我非常擅长的，上餐！
香辣干锅土豆片原材料：土豆3个，元葱一个半，尖椒一个，红萝卜一根
调味品：麻辣烤肉蘸料、海鲜酱油

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香辣干锅土豆片的作法
1.土豆去皮清洗，元葱、尖椒、红萝卜各自清洗预留。
2.调味品准备好。

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3.将土豆切割成2毫米上下厚的片，过二遍凉水，捞起来控干水份。
4.元葱、尖椒、红萝卜切一片预留。

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5.炒菜锅洗干净，用厨房吸油纸抹干水份。
6.在底锅刷一层薄油。

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7.将土豆片放进炒菜锅小火煎制。
8.双面都煎至橙黄色后盛出。

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9.炒菜锅内放少量油烧开，放进元葱片、尖椒片、红萝卜片煸炒一会儿。
10.放进煎好的土豆片炒匀。

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11.倒进麻辣烤肉蘸料煸炒匀称。
12.再倒进海鲜酱油炒匀。

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13.超下饭菜的香辣干锅土豆片起锅，就那么简易。

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特色美食体会心得
1.土豆切完片以后，一定要过凉，冲去土豆内不必要的木薯淀粉，要不然非常容易糊底。
2.土豆片切完后如果不立刻放锅里炮制，要泡浸在凉水中，以防土豆片空气氧化发黑。
3.用不沾锅做，只需刷一层油就可以，别的套锅很有可能必须放的剩余油大一些，有的還是炸出去的，本人认为那般有点儿很腻。
4.煎土豆片的情况下一定要文火，不然表皮焦了，里边还没有熟。
5.放了元葱、尖椒等调料，葱蒜等调味品就可以省去了。

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如今恰好是新土豆很多发售的时节，身家也从2元钱掉到几毛一斤，针对喜欢土豆的人而言就可劲吃否。我们家小孩便是一个喜欢土豆滴银，土豆如何做都可以，要是没有肉，炒一盘土豆片或是土豆丝也可以下一碗饭，煮肉的情况下放上土豆也是他的最喜欢。外出刚回家，家中基本上没有什么菜了，男生一个人在家基本上没做过饭，走的情况下电冰箱里有啥，回家一看還是啥，两根红萝卜和两根尖椒，地面上也有好多个土豆和元葱。外出这种天海产品尽管没少吃，但总感觉口中淡而无味的很，因此就想想那么一个重囗味的土豆食用方法，出不来我所想，非常火爆！尺寸两个男银势如破竹般每个人吃完两碗！
关键字:土豆片香辣菜食谱
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