吃红薯的好处，它具有什么功效和作用？

红薯是我们身边常见的一种食物，有好几种品种，红薯很多时候也成家里主食种不可少的一种食物，它可以和饭一起煲，也可以蒸，也可以晒干，各种吃法，含有很多维生素，那下面就跟随为大家介绍下吃红薯的好处?

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吃红薯的好处
一，吃红薯的功效和作用
1.红薯有益于心脏：红薯富含钾、β-胡萝卜素、叶酸、维生素C和维生素B6，这5种成分均有助于预防心血管疾病。钾有助于人体细胞液体和电解质平衡，维持正常血压和心脏功能。β-胡萝卜素和维生素C有抗脂质氧化、预防动脉粥样硬化的作用。补充叶酸和维生素B6有助于降低血液中高半胱氨酸水平，后者可损伤动脉血管，是心血管疾病的独立危险因素。
红薯已被营养学家当作一种药食兼用，营养均衡的食品，它的热量只有同等重量大米所产生热量的三分之一，而且几乎不含脂肪和胆固醇。常吃红薯有益于人体健康，并有一定减肥功效。但吃红薯别一次吃得太多，以免出现烧心、返酸或腹胀等腹部不适症状。
2.红薯预防肺气肿：吸烟过多可能会导致有肺气肿的症状发生，那有肺气肿的朋友可以多吃红薯来缓解，红薯中富含了大量的维生素A，多吃红薯可以有效的降低肺气肿的发病率。
3.抗癌作用：饮食中最具有抗癌作用的营养物质是β-胡萝卜素(维生素A前体)、维生素C和叶酸，而在红薯中三者含量都比较丰富。一个小红薯(约2两重)可提供2倍量的人体每天所需维生素A、三分之一量的每天所需维生素C和约50微克的叶酸;其中膳食纤维的含量高于一碗燕麦粥。β-胡萝卜素和维生素C的抗氧化作用有助于抵抗氧化应激对遗传物质脱氧核糖核酸(DNA)的损伤，起一定的抗癌作用。

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吃红薯的好处
二，吃红薯的好处
红薯中富含蛋白质，维生素，氨基酸以及多种矿物质，营养价值很高，具有抗癌养心的功效，对于预防糖尿病和肺气肿等疾病也有很好的作用，还含有大量的钾元素以及膳食纤维，起到一定的辅助降压和通便排毒的功效，但是日常要注意适量食用，避免过多引起腹胀，烧心等不适。
三，哪些人适合多吃红薯
1.湿阻脾胃、气滞食积者应该少吃红薯。
2.胃部好的朋友和糖尿病的患者一定要少食红薯，最好不吃红薯
3.糖尿病人慎选红薯，血糖过高的情况下最好不要吃红薯。
4.胃炎胃溃疡时不建议吃红薯，有胃病的人吃红薯更容易烧心、嗳气、反酸。
【吃红薯的好处，它具有什么功效和作用？】5.高血钾的人不适合吃红薯。血钾过高时会影响心肾功能，一般医生都会特别叮嘱选择低钾食物，红薯、豆类、菌类食物高钾，需要严格控制。
以上就是小编对吃红薯的好处以及有什么作用进行的整理，相信大家在生活中也懂得吃红薯对我们有什么有什么好多，想要了解更多红薯的营养价值和功效可以关注我们的，进一步的了解。