十一的情况下去探友,和盆友一起去了本地的一家名叫西班牙的饭店,尽管听姓名是西餐厅,点单的情况下看食谱,确是中西结合,大约還是小地区,西餐接纳的群体不象中餐馆那般广泛,自己便是有那样的觉得,西餐吃起來,本来是吃饱的,但总沒有像吃中餐馆那般狂意以后心理状态和胃的成就感,经常有些人取笑说,谁让我们长的是我国胃 。
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朋友是这个的熟客,因此,菜都听随了她,这道易饭易菜的鸭松泰香米,她讲是每一次来啦必吃的,历经品味以后,我是非常喜欢,被什么包囊着黑黑的米很香又带劲,有弹牙的觉得,历经细心科学研究,明确是鸡蛋黄这类的物品,现场告知盆友,回家了以后就做测验 。
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美味的人,全是这一点前途吗?
泰香鸭松米
主要材料:鸭胸肉一块 泰国香米一碗
配料:彩椒 辣椒 、鸡蛋黄 苞米 杏仁 木薯淀粉
调味品:米酒 食用盐 食用油 香油 芝麻油
鸭松泰香米的作法
1.鸭胸肉一块清洗预留 。
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2.煮开的泰国香米一碗 。
3.黄椒和辣椒 。
4.尖椒 。
5.玉米适当,沒有能够没放 。
6.生鸡蛋,认为三枚就可以了,結果用的情况下用了四个 。
7.开启生鸡蛋,只留鸡蛋黄预留 。
8.将鸡蛋黄搅拌匀称 。
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9.将煮熟的泰国香米放入蛋清粉里,搅拌匀称使每片米都裹上蛋清粉 。
10.炒菜锅加点油,油烧后放入白米饭煸炒,这个时候的觉得很好,米一颗颗的都是在锅中舞蹈 。
11.将炒好的白米饭放入小碗里,夯实,主要是为了更好地造型设计 。
12.将碗反扣在菜盘里,在造型设计白米饭的正中间取适合的物品,压凹陷,便捷装菜用 。
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【泰香鸭松米的做法】13.鸭胸肉切四方肉粒,鸭皮很油和肉非常容易分离出来,将皮独立切完预留 。
14.将鹅肉用米酒、食用盐、鸡蛋清和木薯淀粉腌渍起來 。
15.放入油里轻度烧造一下,那样主要是使鹅肉嫩一些 。
16.将椒类所有滚刀块预留 。
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17.炒菜锅纵火上无需加点油,放入鸭皮,煎出鸭油 。
18.放入玉米煸炒 。
19.放入彩椒丁及其鹅肉,添加调味品 。
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20.添加适量冷水,使菜多一些料汁,最终添加熟杏仁丁,淋入芝麻油就可以起锅 。
配料与做法,历经了修改,做食物,适合自身的,才算是最好是的 。
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关键字:鸭胸肉
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