豆豉酱蒸鸡腿的做法 _豆豉酱蒸鸡腿的做法

前段时间，有网民看过我的博，还以为我是全职太太，我讲自己看自己的blog，都感觉我是全职太太。
针对像我这样的工薪族而言，下午不在家用餐，中午5：30下班了，早一点进家六点，有时候磨磨蹭蹭磨磨蹭蹭，再算上回家的路上和买水果的時间，常常进家都六点半了。随后也要洗、择、切，4个成年人一个孩子，晚饭要确保4家常小菜。因此为了更好地亲人能尽早用餐，灰都是会挑选做起來较为快的菜。
今日就上道快手菜——豆豉酱蒸鸡腿，零厨房油烟的肉荤哦，也有比蒸的方法更健康的吗？并且肉也嫩嫩的，还记得立即拿着鸡腿啃才带感哇。

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前一天夜里就把鸡腿腌上，也就数分钟的事，第二天从电冰箱里拿出来立即蒸就可以了。即防止了厨房油烟损害，也无需承受夏季在锅灶边的大量出汗。话说像我这样的又要工作又要回到家煮饭的职场女性实际上也很艰辛，因此平常一定要想办法让自身轻轻松松点哈。

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【豆豉酱蒸鸡腿】——合适工薪族的十分钟快手菜
原材料：
鸡腿、圆葱、葱、姜、蒜
调料：
生抽酱油、酱油、香油、米酒、黑胡椒粉、花椒面、豆豉酱、糖、盐
豆豉酱蒸鸡腿的作法
1、提前准备原材料。

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2、鸡腿清洗再切一刀便捷进味。（或是用木签戳小圆孔）
3、洋葱切丝、葱蒜剁碎备用。
4、圆葱丝、葱蒜添加鸡腿中，再加生抽酱油、酱油、香油、米酒、黑胡椒粉、花椒面、豆豉酱、糖、少量盐。
5、翻拌。
6、装进薄膜袋中，放冷藏室腌渍留宿（迫不及待的，腌2钟头也行）。

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【豆豉酱蒸鸡腿的做法】7、放进炒锅中。
8、水开后，低火蒸约二十分钟上下就可以。（具体时间依据自己火力点和锅尺寸来决策）

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毛毛小提示：
◎生抽和豆豉酱都是有盐份，因此放盐要酌情考虑加上。
◎调味品依据自身口感加上。
◎用压力锅更便捷，十分钟上下就可以。

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