小满节气小满在哪天以及有哪些传统( 二 )

此时急需补充营养物质。在饮食上应以健脾养胃为原则。以汤、羹、汁等汤水较多。清淡而又能促进食欲、易消化的膳食为主。同时。少吃或不吃油腻厚味、油煎的食物。并且每餐进食量不宜过大。应以少量多餐为原则。
适量多饮水。以温开水为好。可以促进新陈代谢、促进内热的排出。此外。切勿用饮料代替白开水。尤其是橙汁。多喝会生热生痰。加重内热。冬瓜、苦瓜、丝瓜、芦笋、水芹、西红柿、西瓜、梨、香蕉等蔬果不但清热泻火。还可补充人体所需的维生素、蛋白质等。
此外。同气温一样。湿度也是影响人体舒适感的重要因素。中医认为湿为阴邪。容易阻遏气机。影响体内气的运行。出现风湿病、脚气、痤疮、妇科炎症、水肿、肥胖等疾病。
预防湿邪致病。可有意识去进食一些既能去湿又能加强脾胃功能的食物。以清爽、清淡的素食为主。如山药、冬瓜、赤小豆、薏苡仁、绿豆、丝瓜、黄瓜、黄花菜、水芹、荸荠、黑木耳、藕、胡萝卜、西红柿、西瓜、蛇肉、鲫鱼等。
小满三侯
苦菜秀：苦菜已经枝叶繁茂。
靡草死：喜阴的一些枝条细软的草类在强烈的阳光下开始枯死。
麦秋至：百谷成熟之期。
【小满节气小满在哪天以及有哪些传统】小满三鲜
农谚中有“小满见三鲜”之说。小满三鲜为：黄瓜、蒜薹和樱桃。
黄瓜含有胡萝卜素。B、C族维生素。钙、磷、铁等无机盐及丰富的植物化学物质。常吃黄瓜有利于降脂、降血糖、抗肿瘤、抗氧化。预防大便干结。对糖尿病、高血压、高血脂、肥胖、便秘等症患者有好处;经常食用或贴敷、捣汁涂擦皮肤。还能有效润肤。减缓皮肤老化。减少皱纹产生。
推荐吃法：当水果洗净生吃、凉拌、煮食、清炒、做汤均可。如凉拌黄瓜、糖醋黄瓜、紫菜黄瓜汤、黄瓜蒲公英粥、蓑衣黄瓜等。
宜忌人群：平常人及糖尿病、肥胖、高血压、高血脂、水肿、癌症、酗酒等人群都适宜;脾胃虚弱、腹痛腹泻者不宜食用。
特别提醒：有水肿、高血压、心脏病、肾脏疾病、妊高症者不适合吃盐腌黄瓜;黄瓜不适宜和富含维生素C的食物一起食用。比如黄瓜拌番茄;黄瓜不宜多吃。每天最好1根到2根;黄瓜尾部含有较多苦味素。具有生物活性。预处理时不要把黄瓜尾部全部丢掉。
“蒜薹含有糖类、粗纤维、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷及维生素A、B2、C等营养成分。还含有大蒜素等食物化学物质。”蒜薹有驱虫、抗感染、抗氧化、预防便秘及癌症的功效。
推荐吃法：盐腌、炒食均可。如香椿拌蒜薹、蒜薹炒肉丝、糖醋蒜薹等。
宜忌人群：一般人群及便秘、肥胖者均可食用;胃肠道溃疡、胃肠炎患者禁食。
特别提醒：烹调时不要炒得过熟。否则将降低食疗作用。
中医认为：樱桃性温。味甘微酸;入脾、肝经。具有补中益气。健脾和胃、祛风胜湿、嫩白皮肤、去皱消斑的功效。樱桃可营养肌肤。提高机体免疫力。预防心血管病。防癌抗癌;其富含胡萝卜素。有助于维持正常视觉功能、促进儿童生长发育、维持上皮细胞的完整性并预防呼吸道感染和腹泻。
宜忌人群：适用于脾胃虚寒、便溏腹泻、食欲不振、贫血、乏力者和痛风、关节炎、慢性肝炎病人;热性病及虚热咳嗽、便秘者忌食。肾功能不全、少尿者慎食。
小满的应季水果——桑葚
桑葚富含有高效抗氧化功能的维生素E和人体必需的微量元素硒。有益于抗动脉硬化、抗癌、改善免疫功能及延缓衰老、促进生长、保护视觉器官。因此。常食桑葚。可营养肌肤、延缓衰老、明目、缓解眼睛疲劳干涩;改善白内障及糖尿病性失明者视觉功能;可提高机体免疫力。保护心血管功能。预防动脉硬化。

小满节气 小满在哪天以及有哪些传统( 二 )

小满节气小满在哪天以及有哪些传统( 二 )