椰片糖 _椰片糖

一个青椰，喝下了水，曝出椰肉来，能够如何使用呢?比不上做一款简的小零食椰片糖较为商业保险。如同做柚皮糖那般，用糖汁熬煮收干水份，糖汁渗入进椰肉中，并最后凝固成奶油霜裹满椰片。实际效果很非常好，那么一弄，椰肉本来轻轻地淡淡的椰奶好像也越来越浓厚起來。
用材：椰肉120克，老冰糖50克，水50克
椰片糖的做法：1、将椰肉从椰子壳中取下，除掉粘附的椰子壳再切一片。锅中续水，放进老冰糖，低火煮至糖彻底融化。

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2、倒进椰片，边煮边拌和。糖汁变稠后，转小火，持续拌和。再次煮至糖汁逐渐变干，再次拌和，留意一定要用小火煮。糖汁最后变为舒爽的奶油霜状，椰肉各个明晰，很舒爽，甘甜的椰片糖就搞好了，随后歇火，趁着热将椰片拨散，放进器皿中就可以。

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制成品图：

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椰片糖制作技巧：1、越嚼越香的椰子片，假如你讨厌太酸的，老冰糖能够递减。
【椰片糖】 2、全部全过程都比较简单，可是做出去确实很香，约嚼越香，椰水喝了椰肉总算不消耗了。这类老椰子的肉立即吃有点硬的。