特色菜及作用:川菜菜谱 保健食谱 食疗食谱
陶罐杂烩鸭
原材料:仔鸭200克 ， 猪肚、鸡尖、香肠、泡姜、泡萝I、、泡酸青菜、小葱、小茴香、盐、米酒、白胡椒粉、酸菜鱼火锅、味素、味精、特别制作豆瓣网各适当 。
陶罐杂烩鸭的做法
1)仔鸭去净残毛 ， 清理整洁 ， 切成条；猪肚不断洗净 ， 切成条；鸡尖洗净残毛；香肠清理整洁 ， 切成条；泡姜切成滚刀块；泡萝卜切成条；小葱洗净 ， 挽成结；小茴香洗净 ， 用沙布包囊好 。
2)锅置烧火上 ， 烧酸菜鱼火锅下仔鸭、猪肚、香肠、泡姜、泡萝卜、泡酸青菜、小葱、小茴香包 ， 煮沸至沸 ， 用勺撇掉白沫子 ， 放盐、米酒、白胡椒粉 ， 倒人陶罐中 ， 煲至猪肚微熟时 ， 下鸡尖 ， 拣去姜、葱、小茴香包无需 ， 再煲至肉离骨 ， 放人味素、味精和匀 ， 倒进圆碗中 ， 随味碟上菜即成 。
文章插图
特性:料汁乳白色 ， 肉质地绵软 ， 鲜美醇正 ， 回味无穷绵长 ， 营养丰富 。
认真于早饭 ， 唤起人体
【瓦罐杂烩鸭的做法】早饭对加快基础代谢和减肥瘦身起着十分关键的功效 。相关研究表明 ， 吃早饭的人比不吃早饭的人更非常容易瘦下来 。一夜的睡眠质量 ， 人体的基础代谢尽管一直不断 ， 但速率却比较慢 ， 仅有根据再度进...[大量]