小满节气习俗三鲜是什么( 二 )

食苦菜便是小满节气习俗之一。小满前后是吃苦菜的时节。苦菜是中国人最早食用的野菜之一。《周书》：小满之日苦菜秀。《诗经》：采苦采苦。首阳之下。苦苦菜遍布全国。医学上叫它败酱草。宁夏人叫它“苦苦菜” 。陕西人叫它“苦麻菜” 。李时珍称它为“天香草” 。
从小满开始。大麦、冬小麦等夏收作物已经结果。籽粒渐见饱满。但尚未成熟。所以叫小满。但在这个时候。由于气候上会开始吹一些极为干热的风。因此对于农作物来说也是想当危险的时刻之一。
而此时漫山遍野的苦菜。就是对付热症的最佳选择了。苦菜具有清热、凉血和解毒的功能。小满时常出现的干热风往往容易让人们出现燥热症状。此时吃苦菜对身体有好处。
营养专家说。苦菜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物以及多种无机盐、维生素等营养成分。可清热、凉血、解毒。对疖肿、吐血、鼻出血、便秘、感冒等都有很好的防治作用;杀菌消炎。对黄疸性肝炎、咽喉炎、细菌性痢疾、感冒发热及慢性气管炎、扁桃体炎等均有一定疗效;还能防治糖尿病、宫颈癌、直肠癌等。
过了小满天越来越热了。随着天气的变化。日常起居饮食上也要适时作出调整。适量食一些带苦味的食物。不仅有清热凉血、解读明目的功效。又有助消化的功效。
其实。苦味食物“家族”比较庞大。蔬菜类有生菜、苦瓜、鱼腥草、苦笋、莴苣、芥兰菜、苦菊等。还有食药兼用的干鲜类果品。如莲子心、薄荷叶、苦杏仁等。不过吃苦不宜过量。以免伤及人体内的正气而诱发疾病。
【小满节气习俗三鲜是什么】结语：以上就是今天小编介绍的有关小满三鲜的内容。你了解了吗？除了以上三种食物外。小满时节还要多吃新鲜时令食物。可以帮你保护身体健康。希望上述的内容可以给对大家提供帮助。

小满节气习俗 三鲜是什么( 二 )

小满节气习俗三鲜是什么( 二 )