香辣干锅虾怎么做 _香辣干锅虾怎么做的做法

香辣干锅菜尤其下饭菜，我们家非常少吃油炸食物，这一菜是应小伙伴们的规定来专业拍的，迫不得已认可，煎炸的便是香，有那么一锅菜，饭确实不经意间就吃下许多，一个字，香！
叶片倡导健康美食，也一直在拜师，学各种各样大菜的做法，
这一香辣干锅虾依照餐馆大厨师的作法有一点点修改，我做的情况下没加吉士粉，色调沒有十分出色，但我认为也算非常好，没加味精和糖，觉得味儿都不差，总之合适自身的口感，能少吃这种就少吃否，不完美的是我没加青蒜苗，由于今日没购到，只能罢手。
香辣干锅虾
主要材料：虾300克
调料：洋葱一个半、杭椒十个、小米椒五个、熟芝麻适量
调味品：麻辣酱适量、豆豉酱适量、姜片一块、蒜头三瓣、葱根三棵、盐适量、黑胡椒少量、米酒适量、木薯淀粉适量、油适量、麻椒适量、辣椒干10个

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香辣干锅虾的作法
1、准备好原料。
2、虾剪去虾须，清除整洁沙包，身上开一刀，除掉虾线，虾一定要解决整洁，那样炸出去的虾才不容易变黑。虾沙包的解决在我的微信公众号里有详细介绍。

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3、虾里添加少量盐、黑胡椒、米酒抓匀腌渍一会。
4、洋葱切条，青红椒切割成小段、姜片、蒜头切一片，葱根切割成小段。

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5、虾除掉腌渍的水份，匀称拍上木薯淀粉。
6、锅中水温烧到5成热的情况下下入虾炸至定形，随后捞起来，水温升高到七成热，再炸至松脆捞起来。在家里做油用得少，一定要不断摇晃锅来使虾遇热匀称另外不靠着底锅，假如靠着底锅就非常容易变黑。

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7、锅中留底油，下入葱蒜进行爆香，随后下入豆豉酱和麻辣酱炒出香味，再下入青红椒、辣椒干、麻椒，炒出香味，假如喜欢吃麻的提议用花椒。
8、添加炸好的虾，放进少量盐，翻匀，撒上熟芝麻。起锅前在麻辣干锅下边铺好洋葱丝，倒进搞好的虾，就可以一边小火烤着一边吃完，洋葱的香气也释放出去。

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香辣干锅虾作法小提示
1、假如家中不足一边煮一边吃的标准，要把洋葱放下边，搞好的虾铺在上面后在火上再略微烧一烧，洋葱迅速释放出香气来，那样就可以起锅吃完。天赋加点洋葱的干锅虾不但美味可口并且更为营养成分；

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2、虾的挑选最好明虾或是青虾，腌渍虾的情况下盐要少，由于后边也要加盐，后边盐还要少放，调味品里含盐量。
身心健康饮食网小贴士
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虾和枸杞子能一起吃:有壮阳补肾之效，并且对勃起障碍、频繁遗精、早射、尿频尿急等症也是有一定功效。
关键字:洋葱虾洋葱菜谱
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