今日做一道烹制五色养五脏的菜,这家常小菜营养成分全方位且平衡、美味可口又靓丽 。此菜采用的食物基本上全是家常小炒:红胡萝卜(红深入人心)能减少血夜中的碳水化合物,防止心脏疾病和恶性肿瘤很合理 。西蓝花(绿入肝)带有丰富多彩的抗坏血酸,能提高肝部祛毒工作能力,提升 人体免疫作用 。土豆别名土豆(黄入脾),中医学觉得土豆"性平味甘无毒性,能健脾和胃”常吃对脾胃虚弱者成效显著 。茭白(乳白色入肺)别名高瓜,是"江南地区三名字菜”之一 。肺炎可以吃茭白,茭白入肺 。茭白具备清热去火、解酒、下火、消化吸收滞积等作用 。木耳(黑入肾)对结石等内源脏东西有比较显著的解决作用 。
有的食材有多种多样作用,例如木耳,不仅对肾有益处,它还能降低血夜稠状,预防血栓病的产生等 。对于此事,我们在服用时要留意挑选之 。
文章插图
五色虾仁炒
食物:已泡开木耳80克,茭白60克,土豆80克,西蓝花80克,红胡萝卜60克,已滑过油的大虾仁100克,米酒、盐、香油、食用油、木薯淀粉、姜、葱、味精适当
五色炒虾仁的做法
1、提前准备五色食物
2、茭白土豆红胡萝卜切成片,西蓝花裁成小朵,黑木耳泡发6钟头清洗掰成小朵
文章插图
3、为维护叶绿素和去臭味,提前准备焯水调味品:盐米酒食用油
4、坐锅走红宽水,煮沸后投入西蓝花,再投入焯水调味品,滚动使匀称遇热,见水又煮沸后,即捞出,投入冷水,停止加温全过程维护叶绿素,后捞出预留
【五色炒虾仁的做法】5、将茭白焯水,水开即捞出,维持脆感
文章插图
6、将木耳焯水三十秒钟,捞出马上投入冷水,那样黑木耳口味才脆
7、投入红胡萝卜焯水,约1分钟再投入土豆焯水1分钟捞出预留
8、提前准备烹制调味品,葱姜切末,将木薯淀粉添加冷水融化,添加香油盐味精搅合匀称做成调酱
文章插图
9、将主要材料和火锅配菜提前准备齐备
10、坐锅文火滴油,投入葱姜炒出香味
11、倒进调酱,中火烤开
文章插图
12、投入大虾仁,煸炒进味
13、投入红胡萝卜和土豆煸炒进味
14、投入茭白煸炒进味
文章插图
15、投入木耳煸炒进味
16、最终投入西蓝花煸炒几下
17、淋明油起锅
文章插图
五色炒虾仁做法小提示
五色菜采用时,要留意有一些食材是不适合同吃的 。尽管一盘菜总数很少并且经焯水加温,還是留意为好!
文章插图
身心健康饮食网小贴士
土豆和牛肉能一起吃:不仅味儿好,且土豆带有丰富多彩的叶酸片,起着维护胃粘膜的功效
长豆角和土豆能一起吃:可预防急性肠炎,腹泻发烧
关键字:茭白鲜虾虾仁炒土豆土豆菜谱虾仁炒菜谱鲜虾菜谱
土豆烧牛肉营养价值
土豆是当今社会最火爆的食材之一,在欧州、南美洲和南美洲的一些我国被称作绿色植物之首 。土豆既能够做为正餐,还可以做为副食品 。从营养成分视角而言...[大量]