板面用学习么「板面培训」

【板面用学习么「板面培训」】板面用学习么「板面培训」一、不要相信所谓的小吃培训学校。那里几乎是万能的，不仅仅教你板面，还教你麻辣烫，蛋糕，油条，大饼等，几乎你所看到的小吃技术他都涉猎。可是你别忘了，现在是精益求精的时代，不是求杂的时代。咱只需要做精一个行了，而小吃学校的大众化口味，很难在激烈的市场竞争中取得优势。想要生意领先，首先味道领先。大众化的味道，除非地段非常好，否则生意很难做。可是你别忘了，非常好的地段，一般房租都很贵，那岂能是我们这种人能租的起的。

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另外也劝解孕妇，尽量少去到外面吃饭，因为我从事餐饮这么久。几乎每种小吃和餐饮都有各自的添加剂，比如米线、土豆粉、粘玉米等，当然也包括饭店里炒菜、以及特色餐饮等。比如饭店的：山梨酸钾、嫩肉粉、食用色素、高弹素、肉宝王等，起到防腐、提鲜、制嫩等作用。这些添加剂都说危害不大，但还是建议少食，在此也劝解餐饮从业者，守住自己良心，服务顾客，为社会谋福利。板面用学习么「板面培训」
如何才能学到真本事的板面技术，加下来为你分析目前市面上常见的板面培训情况：
一、网上卖牛肉板面教程的，学费300-500元，甚至淘宝上还有几十块钱的，这些教程大多是自己研究，制作成视频，卖给那些爱贪小便宜的人。也就是花钱买教训，满足心理需求。
二、小吃学校模式。板面学费大致在600-1200元。小吃学校的师傅，一个人会几十种小吃，味道靠勾兑，没有实战经验。一般让学员2斤油的菜锅练习炸板面料。
牛肉板面
三、以店面为依托，学习牛肉板面。学费大致在3000元。一般都是在店里，学习整套板面流程和经验。
四、还有一类，以开店为主不教学员的。如果想在他那学的话，要价一般在5000-10000元，教你板面技术时，都会保留技术，至于保留多少，就看店主人品了。

从以上分析可以看出，在实体店内才能学到真本事，而且还能学习到店铺的经营经验。
如果按我的安徽牛肉板面店里来说的，我给你的答复，一斤面能出4小碗或者3大碗，一碗面的成本不到0.5元，但这两个也都是平均值。

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牛肉板面的学习内容包括：炸料、兑汤、和面、卤制品、店面操作等所有内容。另外增凉皮、凉菜。
板面用学习么「板面培训」提供原料，这一点表面上说起来很好听，实际是变相的高价向加盟店卖原料，因为加盟商不传授核心技术所以所用到的原料必须高价购买，据调查，基本上他们赚的不是加盟费，而是以后你必须买他们的原材料，加盟商长期的吸你血！安徽板面现在培训安徽板面加盟店技术并且传授核心秘方，学员学会后无需再收加盟商控制，每年节省一万元以上的加盟费。学员学会技术后自己变可以独立制作底料，同样的底料成本比加盟商发料每斤成本降低8元以上，算一算你一天能省多少钱，一年能剩多少钱！