黄豆炖猪蹄的做法

黄豆历经泡浸以后能增大很多，用黄豆炖猪蹄的作法能够分二种，清炖的和红炖的。这二种作法中所必须的黄豆都还比较多，因此要提前准备做这家常小菜的盆友能够提早去把黄豆腐泡到了。

文章插图
黄豆炖猪蹄的作法

文章插图
食物提前准备
猪蹄考虑，黄豆适量，葱姜蒜，八角，盐，味精少量。
方式流程
1、将黄豆提早大半天泡浸，锅中烧滚油，放入葱段，生抽酱油，米酒煸炒；
2、随后将放入黄豆，大火烤开，放盐，糖，小火渐渐地熬煮至猪蹄酥烂；
4、最终添加味精，葱段调料就可以起锅。
紫菜黄豆炖猪蹄的作法

文章插图
食物提前准备
干海带1片，猪蹄2只，黄豆1把，葱结，生姜片，蒜粒，八角，八角茴香，砂仁，米酒适量。
方式流程
1、将紫菜放入洗米水中清洗泡开，随后浸洗备用，黄豆泡开备用；
2、锅中少量油放入麻椒，姜片，放入猪蹄，添加米酒煮成血沫后捞起来清洗备用；
3、锅中添加少量油，放入生姜片，麻椒，蒜粒，八角，八角茴香，良姜，低火煸炒1分钟；
4、随后将全部原材料倒进石锅中，添加一定量冷水，良姜和葱结，走红烧开后添加黄豆同煮；
5、炖至猪蹄能轻轻松松扎透就可以熄火，放盐调料，撒上葱段就可以。
花生黄豆炖猪蹄的作法

文章插图
食物提前准备
猪蹄适量，姜蒜少量，生抽酱油，老冰糖，酱油，花生黄豆适量。
方式流程
【黄豆炖猪蹄的做法】1、将花生泡浸大半天，猪蹄斩成一小块后冷水放锅里焯烫捞起来控干；
2、猪蹄捞起来后添加生抽酱油，酱油，老冰糖，葱段和生姜片腌一会；
3、将腌好的猪蹄和泡好的花生放入电高压锅锅中，随后添加冷水未过猪蹄；
4、挑选“豆，牛腱肉”等按键，待其全自动完毕，起锅就可以。
生活中黄豆炖猪蹄的作法

文章插图
食物提前准备
猪蹄两个，黄豆适量，生抽，老冰糖，生抽酱油，酱油，米酒，八角茴香，干朝天椒，白寇，八角，砂仁，葱姜适量。
方式流程
1、将黄豆清洗泡浸3钟头，放入锅中添加凉水煮沸去血沫备用；
2、锅中冷油放入老冰糖，小火熬煮至溶化，倒进猪蹄煸炒，使以上色；
3、随后放入姜蒜，八角，八角茴香，白寇，砂仁和辣椒干爆锅，然后添加酱油，生抽酱油，生抽和米酒烧开；
4、随后放入黄豆煸炒一会儿，倒进适量沸水，烧开后小火焖1.5钟头，至猪蹄酥烂，炒糖色就可以。